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选修三 现代生物科技专题 专题一 基因工程 基因工程：指按照人们的愿望，进行严格的设计，并通过“体外DNA重组和转基因”等技术，赋予生物以新的“遗传特性”，从而创造出更符合人们需要的新的生物类型和生物产品，由于基因工程是在DNA分子水平上进行设计和施工的，因此，又叫做“DNA重组技术”。 第一节 DNA重组技术的基本工具 一、限制性核酸内切酶——分子手术刀（简称限制酶） 1.来源：从原核生物中分离纯化而来。 2.特点：能够识别双链DNA分子的某种特定核苷酸序列，并且使每一条链中特定部位的两个核苷酸之间的磷酸二酯键断开。 3.作用部位：磷酸二酯键 4.作用实质：使每一条链中特定部位的两个核苷酸之间的磷酸二酯键断开。 5.作用结果：产生黏性末端或平末端 6.六种酶的比较： 实质 模板 作用 部位 作用结果 限制酶 切割目的基因或载体 不需要 磷酸 二酯键 形成黏性末端或平末端 DNA连接酶 催化两个双链DNA片段 连接起来 不需要 形成重组DNA分子 DNA聚合酶 催化脱氧核苷酸单链 与单个脱氧核苷酸连接 需要 （DNA单链） 形成新的DNA分子 DNA水解酶 催化DNA分子水解 不需要 形成脱氧核苷酸 DNA解旋酶 催化DNA分子双链解旋 不需要 碱基对间的氢键 形成单链DNA分子 RNA聚合酶 催化RNA的合成 需要 （DNA单链） 磷酸 二酯键 形成新的R