第一章 服装临盆治理概述.doc

第一章 服装生产管理概述 第一节 生产管理的发展历程与趋势 一、生产管理的发展历程 1.科学管理 （1）科学管理法的中心问题是提高劳动生产率。（2）为了提高劳动生产率，挑选和培训“第一流的工人”。(3)要使工人掌握标准化的操作方法，采用标准化的工具、机器和材料，并使作业环境标准化。（4）实行有差别的计件工资制。（5）工人和雇主双方间谋求一种和谐的人际关系。（6）把计划职能同执行职能分开，以科学工作法取代原来的经验工作法。(7)实行“职能工长制”。（8）提出“例外原则”。2、福特流水生产线。3、霍桑试验。4、管理科学。5、计算机技术与MRP。6、JIT、TQC和工厂自动化。7、质量管理和TQM。8、供应链管理。二、生产管理发展趋势 1、发展趋势 2、市场全球化 3、重视生产运作战略 4、全面质量管理(TQM) 5、柔性生产系统 6、缩短生产周期 7、新技术应用与创新 8、员工的参与 9、流程再造 10重视环境，绿色制造 11、生产经营一体化 第二节 服装生产概述 一、生产的概念与分类 1. 概念 — 传统的生产概念是指产品的制造过程，即物质型生产。 — 现代生产概念是指投入 — 转换— 产出的过程，包括物质型 生产和服务型生产； 且传统生产向前伸与后延两个方向扩展。前伸— 考虑生产的外部环境，以市场为导向，扩展到战略 制定、产品创新设计、资源的供应等。 后延— 产品的销售与售后服务，把为用户安装、维修和培训作为生产活动的重要组成部分。生产 是指产出产品或服务。 — 产品包括有形产品和无形产品（服务）。 — 产品还包括思想、观念等社会行为。2.生产分类 物质型生产。2、服务型劳动。 服务型生产作业按与顾客直接接触的程度，可以划分为：（1）纯服务作业（2）准制造作业：（3）混合型服务作业： 二、服装生产企业的特点1.服装生产企业是劳动密集型企业 2.投资少、见效快 3.产品品种多，更新快 4.服装企业生产的产品是技艺结合的半手工产品 三、服装生产方式 1.成衣化(ready to wear) :工业化标准生产方式。 在我国，成衣化服装通常以“GB／T 1335服装号型”为基准，结合款式工艺特征，由流水线作业工人分工序批量完成服装制作。2.半成衣化(easy wear) :以工业化标准生产为基础， 由客户对某些部位提出特殊要求，结合工业化生产的方法，投入工厂生产线完成。3.定做(order):以个人体型为标准，量体裁衣，单件制作。 4.家庭制作 (home dressmaking):自己购料缝制服装。成衣化服装生产特点 (1) 能利用专业科学知识； (2) 可有效地利用人、物、机器(确定工艺标准和生产管理技术)；(3) 寻求完善的机械化和自动化(以计算机应用为主，推行自动化、机械化)； (4) 能进行工业化连续生产； (5) 质量好且价格适合。 定做服装的特点 (1)凭裁缝师傅的经验和灵感；(2)主要用手工进行缝纫、熨烫；(3)可在家庭进行制作；(4)质量好，但价格高。我国服装业生产的特点 (1) 服装工业已处于变革时代，生产类型由大批量、少品种、长周期向小批量、多品种、短周期方向发展。(2) 服装生产采用的面料、辅料多样化，新技术、新材料广泛地应用。 (3) 重视服装品牌发展，企业向集团化规模经营过渡。(4) 生产中机械化、专业化作业程度逐步提高。(5) 生产管理主要靠经验，生产工序多，工艺编排较为复杂。(6) 逐步建立服装信息网，采集国际服装流行信息。部分国内服装市场的不足 （1）交货期不能保证。我国的纺织品和服装，从包装、定船到运输、交货的时间较长，影响外商订货。（2）服装的标准性能不清。 在服装上标明服装衣料的成分、洗涤、熨烫、保存方法、是否褪色等标识不全、不清，我国的服装生产还缺少这些意识。（3）环保意识不强。在国际贸易中，绿色壁垒成为服装贸易中的新阻碍，而我国的服装企业对服装绿色环保意识不强。（4）服装质量不稳定，同一批货，由不同地区、不同厂家生产，质量不统一。 高成衣化率国家服装生产特点 (1) 拥有先进的设备、成熟的工艺、新型面料， 且不断采用新技术，适应新产品的生产。(2) 服装加工技术向自动化、立体化方面发展。(3) 注重产品的流行性，采用工业化生产手段进行小批量、高档化服装加工，效益高。(4) 重视服装品牌的发展，有良好的商业信誉和企业形象。(5) 形成并具有手工高档时装的概念。高成衣化率国家服装生产特点（续）(6)服装设计、裁剪设备现代化，服装CAD/CAM、服装款式设计的三维系统等已用于实际，可随时进行设计，可在计算机上直接修改，并显示最终产品的试样，供客户选择。(7) 缝制设备专业化、高速化，黏合整烫设备自动化，使缝制工艺简化，效率