脂肪肝食疗.doc

脂肪肝食疗 脂肪肝，是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变。一般而言，脂肪肝早期诊断并及时治疗常可恢复正常。 脂肪肝多发于以下几种人： 肥胖者、过量饮酒者、高脂饮食者、少动者、慢性肝病患者及中老年内分泌患者。肥胖、过量饮酒、糖尿病是脂肪肝的三大主要病因。 一旦患了脂肪肝，应如何处置呢？ 一、找出病因，有的放矢采取措施。 二、调整饮食结构，提倡高蛋白质、高维生素、低糖、低脂肪饮食。不吃或少吃三、动物性脂肪、甜食（包括含糖饮料）。多吃青菜、水果和富含纤维素的食物，以及高蛋白质的瘦肉、河鱼、豆制品等，不吃零食，睡前不加餐。 四、适当增加运动，促进体内脂肪消耗。每天跑步，每天至少6公里才能达到减肥效果。仰卧起坐或健身器械锻炼都是很有益的。 病从口入，对于脂肪肝这一病种而言，是较为形象的。最好的医生是自己，膳食调理是防治脂肪肝的上策，食疗对肝病患者的治疗和康复起着不可低估的作用。 下面介绍脂肪肝适宜吃什么 一、富含维生素、矿物质的食物，如：绿叶蔬菜、海带、木耳、菌菇及水果中的金橘、苹果、红枣、枇杷、山楂、杏、李子、猕猴桃等。 二、具降脂作用的食物，如：海米、干贝、淡菜、海带、芝麻、乌龙茶、龙井茶、香菇、山楂等。 三、含优质蛋白质的食物，如：猪瘦肉、牛肉、鸡肉、鱼肉、虾、泥鳅、兔肉等。 脂肪肝不适宜吃什么 一、过甜的食物，如：巧克力、蜜饯、哈密瓜、果酱、果脯、荔枝、蜂蜜等。 二、高热量食物，如：啤酒、葡萄酒、肉汤、鸡汤、鱼汤、奶油、冰淇淋等。 三、动物性脂肪及油炸食品，如：肥肉、黄油、油煎荷包蛋、红烧肥肉、油炸糕等。 四、辛辣的调味品，如：胡椒、花椒、葱、姜、蒜等。 脂肪肝的茶饮： 参叶茶 丁香茉莉茶 二叶茶荷 御农益肝茶 叶茶海带山楂茶 红花陈皮茶 陈皮决明子茶