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第一章 养羊业概论 第一节???? 养羊业在国民经济中的地位和作用 一、?? 改善人民生活，满足人民需要 1、羊肉 营养：蛋白质、脂肪介于牛肉和猪肉之间；钙、磷及微量元素丰富；胆固醇含量较低。 绿色食品：羊饲料受农药、化肥污染最小，没有添加抗生素。 2、羊奶 易消化吸收；有保健作用。 3、羊毛、羊绒 其制成品美观大方，保暖耐用。 4、羊皮 羔皮、裘皮、板皮，可制做皮帽、皮领、外套等，轻暖美观。 二、提供工业原料，促进工业发展 1、羊毛、羊绒是毛纺工业的原料 可制成：毛线、毛毯、绒制品等 2、羊肉、羊奶是食品工业的原料 可制成：香肠、奶酪等 3、羊皮是制革工业的原料 三、提供外销产品，进军世界市场 1、羊毛制成品：地毯、毛毯、呢绒、毛织品等，其中地毯每年创汇2亿美元。 2、山羊板皮，每年创汇1亿美元。 3、山羊绒产量和质量，世界第一。 四、提供有机肥 提高土壤肥力，改善土壤结构。1只羊全年排粪量750～1000千克，可满足一亩地的需要量。 第二节 羊种的起源、驯化、发展简史和现代养羊生产? 一、羊种的起源 二、羊种的驯化 三、中国古代养羊业 四、中国近代养羊业 五、现代养羊生产 （一）现代养羊概念 现代养羊——改变传统靠天养羊的观念，运用现代科学技术和现代工业来装备养羊业；运用先进的科学方法来组织和管理养羊生产，以提高养羊业的生产效率和商品率；通过与农业生产系统其它生态因子和资源的合理配置，达到充分有效地利用自然资源，以最低的资源消耗获得最多的羊产品，以求获得最佳经济效益、社会效益和生态效益。 （二）现代养羊特征 羊品种良种化 草地改良化 主要生产环节机械化 饲养标准化 经营管理科学化 生产分工专业化 产品规格化 服务社会化 （三）现代养羊应具备的条件 1、物质条件 （1）饲料资源 饲料是现代养羊的首要条件和物质基础,一只成年羊每年大约需要800～1000千克的饲料干物质。 （2）资金 集约化程度越高，生产水平越高，需要的资金投入就越大。 2、科学技术和经营管理 （1）先进的繁殖技术 （2）先进的饲料加工技术 （3）先进的疫病防治技术，如疫苗、消毒技术等 （4）先进网络信息技术，用于进行品种、资金和市场信息的管理 第三节 我国养羊业发展的潜力、现状和水平 一、中国养羊业的发展潜力 1、拥有丰富的绵羊、山羊品种资源 1989年，全国有绵羊品种79个，山羊品种48个。 河南省主要地方品种：小尾寒羊、黄淮山羊、太行青山羊、王屋白山羊、伏牛白山羊、马头山羊等。 河南省引入的品种：夏洛来羊、无角陶赛特羊、道塞特当羊、罗姆尼羊、德国肉用美利奴羊、波尔山羊等。 2、拥有可观的绵羊、山羊饲养量 2000年，中国存栏羊2.9亿只，其中绵羊1.33亿只，山羊为1.57亿只。 3、拥有面积辽阔的草地资源 4、拥有丰富的农副产品，特别是农作物秸秆和饼粕，为养羊业的发展提供了充足的饲料资源。 5、具有较好的生产技术条件。 二、中国养羊业生产的现状和水平 饲养数量：内蒙古、新疆、河南、山东、河北 羊肉产量：山东、河南、内蒙古 第四节 现阶段养羊业存在的主要问题 一、千家万户分散饲养与大市场的矛盾 二、绵羊、山羊品种良种化程度低，生产力水平不高 三、草场严重退化 超载过牧，草原垦荒，只用不管，投入不足 四、产销体制尚未理顺，羊毛生产处于困境 质量、价格、流通、外毛冲击 第五节 21世纪初叶中国养羊业发展 的重点和策略 一、加快发展肉羊和肉毛兼用羊 二、积极提高细毛羊的净毛量和羊毛品种，突出发展超细型绵羊 三、不断加强绒山羊