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蔗糖由什么构成的呢? 学生活动(一)——观察蔗糖 请认真阅读“学习任务单”中活动(一)内容并按照要求在3分钟内完成活动任务。 分子是构成物质的一种微粒 各种各样的分子 有些物质有原子构成,有些由离子构成。 1.提问:分子之间存在空隙吗? 学生活动(二): 1.四位同学一个小组,请两位同学用两个针筒分别吸入20毫升空气和水(水用小烧杯中的糖水),堵住针筒下端,用手慢慢推活塞,把观察到的现象记录下来: 2.推吸入水的针筒活塞,观察到____________________ 3.推吸入空气的针筒活塞,观察到_________________ 4.由这个实验现象我们得到的结论是_________________。 学生活动(三) 思考酒精和水混合后,为何体积减少? * 冰雕 糖“人” 第一节 物质的构成 用微粒的观点看世界 1、构成甘蔗的结构和功能的基本单位是什么? 2、甘蔗汁主要含有哪些中物质? 细胞壁 细胞膜 细胞质 细胞核 叶绿体 液泡 学生活动(一) 同学们:表面皿中放有一块方形的蔗糖和一小堆碾细了的蔗糖,请两位同学用一个放大镜,并按照活动要求,轮流观察,记录观察的现象。 1.用放大镜观察一块方形蔗糖,我看到__________ 2.再用放大镜观察碾细了的方糖,我看到_______ 3.将碾细的方糖放入盛有水的小烧杯中,用玻璃棒搅拌一下,用放大镜观察糖水,我发现蔗糖的粉末_________________________ 友情提醒:玻璃棒搅拌方法 ①搅拌时不要太用力,以免玻璃棒破碎。 ②搅拌不要碰撞容器壁、容器底。 ③搅拌要以一个方向搅拌(顺时针、逆时针都可)。 蔗糖 是由 构成的 水 分子 蔗糖 分子 酒精 是由 构成的 酒精 分子 水 是由 构成的 空气也是由大量分子构成的 很多物质是由分子构成的 分子是构成物质的一种微粒 分子 物质 大小 分子间有空隙 …… 关于分子,你还想了解哪些? 1.一滴水中含有的水分子个数为: 放大几百万倍的足球烯分子 扫描隧道显微镜 2.水分子的直径是:2.8×10-10米 3.一个水分子的质量是: 3 × 10-26千克 1021个 2.提出假设: 3.设计方案: 4.获取事实和证据: 5.检验假设: 分子之间存在空隙 分子之间存在空隙吗? 液体的分子之间有空隙吗? 1.一个贴有“清水”标签的试剂瓶中已经放有水,请同学把贴有“酒精”标签的试剂瓶中的酒精沿着贴“清水”标签的试剂瓶壁慢慢注入其中,直到装满,然后把带有导管的橡皮塞塞入瓶口(注意塞紧)。 2.观察此时玻璃管中液面的位置,并做好记号。 3.轻轻的摇晃瓶子,使酒精和水充分混合,我们观察到液面_____________________ 由这个实验现象我们得到的结论是什么? …… …… …… 这节课,你有什么新收获? 物质 很小 分子 分子是构成物质的一种微粒 分子之间有空隙 1.水结成冰,体积会变________,因为水分子的间隙变________。 2.烧水时,水开了,锅盖会被顶起,因为水变成水蒸气,体积变_____,分子间的间隙变______。 3. 瘪了的乒乓球放在热水中为何会回复原样? 4.气温计的液柱为何会在夏天上升,在冬天中下降? 分子很微小,分子有距离,分子构成美丽世界。 个人很渺小,人人有距离,团结创造和谐班级。 *
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