台湾介绍ppt_2.ppt

行政区划 在行政区划上，台湾省全省原本共辖基隆、新竹、台中、嘉义、台南5个省辖市，台北、宜兰、桃园、新竹、苗栗、台中、彰化、南投、云林、嘉义、台南、高雄、屏东、台东、花莲、澎湖16个县。 后来台湾当局于1967年将台北市定为“行政院院辖市”。之后，在1979年又将高雄设为行政院院辖市。此外，还设有所谓“福建省政府”，辖金门、连江（马祖）2个县。 地理位置 台湾海峡呈东北向西南走向，北通东海，南接南海，长约200海里，宽约70至221海里，平均宽度约108海里，是海上交通要道，也是国际海上交通要道。它东临太平洋，东北邻琉球群岛，相隔约600公里；南界巴士海峡，与菲律宾相隔约300公里；西隔台湾海峡与福建相望，最窄处为130公里。 地貌特征 台湾岛有五大山脉、四大平原、三大盆地、分别是中央山脉、雪山山脉、玉山山脉、阿里山山脉和台东山脉，宜兰平原、嘉南平原、屏东平原和台东纵谷平原，台北盆地、台中盆地和埔里盆地。中央山脉纵贯南北，玉山海拔3952米，是我国东部最高峰。台湾岛位于环太平洋地震带和火山带上，地壳不稳，是一个多震的地区。 气候类型 台湾气候冬季温暖，夏季炎热，雨量充沛，夏秋多台风和暴雨。由于北回归线穿过台湾岛中部，台湾北部为亚热带气候，南部属热带气候，年平均气温（高山除外）为22℃，年降水量多在2000毫米 以上。 自然资源 台湾虽然自产能源只有少量煤、天然气，金属矿产也较少，金、银、铜、铁等主要储藏于北部火山岩地区及中央山脉，但是台湾却有丰富的水力、森林、渔业资源。 地方文艺 闽语区有褒歌、采茶歌，粤语区有客家山歌，较通俗。而南管则较‘雅‘。剧戏多承闽、粤，有梨园戏、高甲戏、粤戏、皮影戏等。高山族文艺绚丽多姿。 阳明山国家公园 地热谷 地热谷－北投石宝地 玉山 神话中的玉山 太鲁阁 九曲洞 燕子口 知本温泉  清水断崖  阿里山 日月潭 有名的小吃夜市 城隍庙夜市 中华夜市 东海别墅夜市 逢甲夜市 鹿港小吃 台南小北街夜市 臭豆腐 臭豆腐是一种豆腐做成的发酵食品，由于它有一种与众不同的特殊气味，因此名之为臭豆腐。（由黄豆制成）另一种做法是用炸的，是酥酥脆脆的口感，和一般的臭豆腐不一样,但是都一样好吃 牛肉麵 台湾人常吃的一种美味食物, 做法有清炖和红烧在制作时若添加牛筋, 口感不同, 更有嚼劲! 食用时, 加一些酸菜,风味更佳! 擔仔麵 棺材板?Coffin 台南当地知名的特色美食，光是菜名就令人觉得十分特别，其实棺材板只是将吐司中间挖空，填入鸡肉、鸡肝、虾仁、红萝卜、马铃薯、牛奶等配料，再以吐司盖起，这道小吃需趁热切块品尝 大肠包小肠 大腸包小腸是台灣風行許久的一種特殊小吃，說穿了很簡單，就是將體積較大的糯米腸切開後，再夾住體積較小的台式香腸，即成為「大腸包小腸」，與美式熱狗有異曲同工之妙 大腸包小腸的糯米腸、香腸，通常都先經過炭烤，而糯米腸切開後，也會再塗抹醬油膏等醬料，食用時可依照個人喜好加上辣椒醬或搭配蒜食用。 豆花 吃豆花就是要吃传统豆花，以新鲜黄豆浆凝结而成，再加上花生、绿豆。豆府花城这家豆花店，从食材选料开始就下足了工夫，使用非基因改造的食品级黄豆，再加上黑糖熬煮的糖水。豆府花城除了保留传统口感美味外，更提供消费者优质的享用空间，所以每家分店自开幕后客人始终络绎不绝。 阿宗面线 想零距离体会台湾的平等主义，一定要去台北西门町的“阿宗面线”，并付出排队的代价。 从最初街边的流动面档，到今天偌大的店铺，唯一不变的，是那用柴鱼头汤熬制，韧性十足，还有入口清爽滑口的手拉面线，令人一试难忘。 可丽饼 从国外传到台湾的法国点心可丽饼，在台湾人的巧思构想下，从简单的花生、草莓酱，慢慢增加沙拉、火腿和冰淇淋等丰富配料，价格也变得平易近人，不再只是皇宫贵族的专利，只要你是甜点的爱好者，都能轻松品尝。 不管是加多种馅料的咸口味熏鸡、牛肉可丽饼，还是甜甜蜜蜜的巧克力、花生可丽饼，包裹在酥酥脆脆的可丽饼皮中，都充满幸福的滋味，您可以和朋友一起分享，或是独享冰淇淋的甜蜜 卤肉饭 到台湾一定要吃一碗正宗美味的卤肉饭，有时候越简单的料理越是美味的所在，越能代表某个层面上的意义。 一般常见的鲁肉饭瘦肉多，但财神爷鲁肉饭的特色是肥的部分比较多再来是控肉饭，通常都是三层肉来卤，两样都是十分具人气，品尝其香浓，也丝毫不逊色 妈祖雕像 担仔面的材料，以油面为主，放入虾仁、豆芽菜、香菜、猪肉制成肉燥等，最后将鲜虾所熬出来的高汤倒入，即是一碗香喷喷的担仔面。由于拌面的肉燥带有传统咸香味，真正保有地方小吃特色风味。 其做法是先以热水烫碗，然后在碗里装少许煲热的面，加上肉臊、鲜虾，淋上虾膏汤，佐以黑醋、胡椒、香菜、蔬菜，新鲜迷人，滋味