醇的性质和应用.pptVIP

小结：乙醇的化学性质 乙醇的用途 醇的同分异构体 醇类的同分异构体可有： （1）碳链异构、 （2）羟基的位置异构， （3）相同碳原子数的饱和一元醇和醚是官能团异构 结论 相对分子质量相近的醇和烷烃,醇的沸 点远远高于烷烃 学与问： 实 验 探 究 长导管的位置与作用？ 同位素示踪法 丙三醇球棍模型 物理性质：无色、粘稠、甜味、液体、凝固点低、吸湿性强。 化学性质：与乙醇相似。 用途：制印泥、化妆品，防冻剂，制炸药（消化甘油）。 1.按羟基的数目 2.按烃基的饱和度 3.按烃基的种类 一元醇：如 甲醇、乙醇 二元醇：如 乙二醇 多元醇：如 丙三醇 饱和醇 不饱和醇 脂肪醇（链烃醇） 芳香醇 脂环醇 醇的分类 饱和一元醇的命名 （2）编号 （1）选主链 （3）写名称 选含—OH的最长碳链为主链，称某醇 从离—OH最近的一端起编 取代基位置— 取代基名称 — 羟基位置— 母体名称（羟基位置用阿拉伯数字表示；羟基的个数用“二”、“三”等表示。） CH2OH 苯甲醇 CH2OH CH2OH 乙二醇 CH2OH CH2OH CHOH 1，2，3—丙三醇 （或甘油、丙三醇） CH3—CH2—CH—CH3 OH CH3—CH—C—OH CH3 CH2—CH3 CH3 ② ③ [练习] 写出下列醇的名称 CH3—CH—CH2—OH CH3 ① 2—甲基—1—丙醇 2—丁醇 2，3—二甲基—3