高一化学课件：乙醇和乙酸(新人教版必修2).pptVIP

“汉高祖醉斩白蛇” “煮酒论英雄” “文君当垆” “李白斗酒诗三百首” “对酒当歌，人生几何” “明月几时有，把酒问青天” 中华民族灿烂的文化史上记载许多与酒有关的典故和诗文 齐白石国画精品 唐代书法大师 僧怀素醉草书法 第三节：生活中两种常见的有机物 学习目标： 11、 知道乙醇、乙酸的组成和主要性质，认识其在日常生活中的应用。 22、知道烃的衍生物、官能团和酯的概念，体会官能团的有机物中的重要作用。 33、 认识酯化反应，初步学会酯化反应的实验操作。 44、初步学会利用化学实验推断有机物结构的方法，认识化学实验方法对化学研究的作用。 第三节：生活中两种常见的有机物 重点：官能团的概念、乙醇的结构、乙醇的取代与氧化反应、乙酸的结构、乙酸的酸性与酯化反应 难点：建立乙醇和乙酸分子的立体结构模型，并能从结构角度初步认识乙醇的氧化、乙酸的酯化两个重要反应。 喝酒为什么会醉 如果在短时间内饮用大量酒，初始酒精会像轻度镇静剂一样，使人兴奋、减轻抑郁程度，这是因为酒精压抑了某些大脑中枢的活动，这些中枢在平时对极兴奋行为起抑制作用。这个阶段不会维持很久，接下来，大部分人会变得安静、忧郁、恍惚、直到不省人事，严重时甚至会因心脏被麻醉或呼吸中枢失去功能而造成窒息死亡。 一、乙醇（俗称_________） 酒精 1、  乙醇的物理性质 无色 有特殊香味的液体