生物工程设备考点总结.docVIP

九1常压蒸发设备类型及结构特点。 夹套加热式和内置加热式(加热器位于锅体内) 2循环式蒸发设备类型及结构特点 中央循环管式：结构紧凑、制造方便、传热较好及操作可靠等，应用十分广泛。循环速度较低溶液粘度大、沸点高，有效温度差小。设备的清洗和维修也不够方便。 悬框式：加热室可由顶部取出进行清洗、检修或更换，而且热损失也较小。结构复杂，单位传热面积的金属消耗较。 列文式（外循环）：循环速度快，总传热系数亦较大。液柱静压头效应引起的温度差损失较大，要求加热蒸汽有较高的压力。设备庞大，消耗的材料多，需要高大的厂房。 外热式：采用了长加热管，且液体下降管不再受热 强制循环式：循环速度大可用于蒸发粘度大，易结晶结垢的物料；传热系数较大。能耗大。 3非循环式发设备类型及结构特点 真空蒸发主要设备 由于减压，沸点降低，有利于溶液汽化。蒸发器的热损失较少。 适用于热敏性溶液和不耐高温的溶液； 可利用二次蒸汽作为加热热源； 需要有抽真空装置，保持真空度，消耗额外能量。 4升膜式蒸发设备的工作原理 物料从加热器下部进入，在加热管内被加热蒸发拉成液膜，浓度液在二次蒸汽带动下一起上升，从加热器上端沿汽液分离器筒体的切线方向进入分离器，浓缩液从分离器底部排出，二次蒸汽进入冷凝器。 5常用结晶设备类型及结构特点 按操作方式 ①间歇结晶设备 ： 简单、方便 ②连续结晶设备 ：