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舌尖上的12道川菜，味道美爆了！快收~?? 麻辣香肠是四川的一种灌肠类品种，其色、香、味、形等均与其它香肠有异，进食时香辣味重，咸中带甜，稍有麻舌感，能促进食欲，风味极佳。? ? 烟熏腊肉的防腐能力强，能延长保存时间，并增添特有的风味。养蜂人带着腊肉一路前行，家乡的味道一直在身边。? ? 四川泡菜咸酸，口感脆生，色泽鲜亮，香味扑鼻，开胃提神，醒酒去腻，老少适宜。即使在一顶小小的帐篷里，这舌尖上的美味依然在延续。? ? 乐山豆花是一道特色美味小吃，其口味独特、入口化渣、清热解毒，在四川地区非常有名，也受到各地人民的喜爱。? 可是，对川菜控来说，这几个怎能完全满足我们的味蕾呢？别捉急，往下慢慢翻↓↓↓，麻婆豆腐、鱼香肉丝、毛血旺。。8大最受欢迎的川菜，请自动脑补！！? 一、鱼香肉丝? ? 鱼香肉丝，相信没人不爱这道菜，那酸酸甜甜加上微辣的口感，虽然这是个川菜，但它早已火遍大江南北~ 食材：里脊200g、油50ml、盐适量、胡萝卜50g、干木耳8g、莴笋50g、笋30g、青椒30g、蒜3瓣、葱适量、姜5g、剁辣椒30g、郫县豆瓣酱30g、花椒20粒、白胡椒适量、花雕酒20ml、淀粉2瓷勺、生抽2瓷勺、糖3瓷勺、醋3瓷勺、水5瓷勺 做法：1.里脊洗净，放冰箱里冷冻一下，再切成丝，用花雕酒、白胡椒、盐、1勺淀粉腌制15分钟。 2.木耳泡开洗净切成丝，胡萝卜、青椒、笋、莴