微生物学教程周德庆第1章原核生物的形态构造和功能.pptx

第1章 原核生物的形态、构造和功能 ;费氏刺尾鱼菌 Epulopiscium fishelsoni;原核细胞区别于真核细胞的主要特征： 1. 无核膜，染色体为一环状DNA 2. 无细胞器 3. 无微丝结构和细胞骨架 4. 细胞质不流动 5. 核糖体小，为70S ;第1节 细菌Bacteria 细菌是一类细胞细短、结构简单、胞壁坚韧、 多以二分裂繁殖、水生性较强的原核生物。 细菌 ;一、细菌细胞的形态构造及其功能 （一）细菌的形态和染色 细菌的细胞形态 球状 杆状 螺旋状（包括弧状） 有附属物 丝状;Coccus 球菌;Spirochete 螺旋体 Budding and appendaged bacteria 芽生和有附属物的细菌 Filamentous 丝状细菌;细菌细胞的常见排列方式;细菌的染色 ;简单染色; 细菌荚膜的负染显微镜照片;（二）细菌的构造;细菌的一般构造 （1）细胞壁（cell wall） 主要成分：肽聚糖 主要生理功能： i 固定细胞外形，提高机械强度； ii 为细胞的生长、分裂和鞭毛运动所必需； iii 阻拦大分子物质进入细胞； iv 赋予细菌特定的抗原性和对噬菌体的敏感性。; 细菌根据细胞壁可分为2大类： 革兰氏阳性菌（G+ ，经革兰氏染色后，菌体呈紫色） 革兰氏阴性菌（G-，经革兰氏染色后，菌体呈红色） ;（1.1）G+细菌的细胞壁： 厚度大 （20-80 nm） 化学组分简单 （90% 肽聚糖， 10%磷壁酸）;肽聚糖; 革兰氏阳性细菌细胞壁结构示意图;肽聚糖（peptidoglycan）： 1）只存在于细菌。 2）N-乙酰胞壁酸和DAP只存在于细菌。 3）DAP存在于所有G-细菌，在G+菌中一般为Lys 代替。 4）具有两个 D型构型的氨基酸。 5）主要的变化在于联桥（枝链氨基酸、芳香族氨 基酸、含硫氨基酸、组氨酸、精氨酸、蒲氨酸 从未在联桥中出现过）。;肽聚糖的单位结构; 肽聚糖的联接方式（1） 短肽链直接相连 ：Escherichia coli; 肽聚糖联结方式（2） 短肽链通过肽桥相连：Staphylococcus aureus;磷壁酸（teichoic acid） 是结合在G+细胞壁上的一种酸性多糖。 主要成分为甘油磷壁酸，或核糖醇磷壁酸。 壁磷壁酸：与肽聚糖分子共价结合 膜磷壁酸：与细胞膜相交联 磷壁酸有5种类型，主要是甘油磷壁酸和核糖醇磷壁酸2类。;磷壁酸（核糖醇型）;磷壁酸的主要生理功能： 1）浓缩细胞周围的Mg2+， 2）作为噬菌体的特异吸附位点， 3）赋予G+细菌特异的表面抗原， 4）增强某些致病菌对宿主细胞的粘连。;（1.2）G-细菌的细胞壁 肽聚糖层薄（2-3 nm） 层次多： 外膜层 周质空间 肽聚糖层 成分复杂： 脂多糖 外膜蛋白 肽聚糖 机械强度较弱; G-细胞壁超薄切片电镜照片 ; 革兰氏阴性细菌细胞壁结构示意图;（1.2.1）外膜层（out membrane）;脂多糖（lipopolysaccharide, LPS）;2）核心多糖（core polysaccharide） 5 葡萄糖，半乳糖，N-乙酰葡糖胺， 3 KDO（2-酮-3-脱氧-辛糖酸） 3 Hep（L-甘油-D-甘露庚糖） ;3）类脂A（lipid A） 类脂A 不是糖脂， 脂肪酸： 己酸，月桂酸， 豆蔻酸，棕榈酸