超市物品名称中英对照1.docVIP

超市物品名称，中英文对照 Biscuits 饼干类 Snacks　 零嘴 Crisps　 各式洋芋片 Confectionery 糖业类 Pet. Food　 宠物食品 Toiletries　 厕所用品 Cereals　 榖类食品 Poultry　 家禽类 Pickles　 各式腌菜 以下将常用的食品的中英对照作整理, 以方便大家采购: A. 肉品类 (鸡, 猪, 牛) B. 海产类 C. 蔬果类 D. 其它 A. 肉品类 (鸡, 猪, 牛) 鸡以身体部位分： Fresh Grade Legs 大鸡腿 Fresh Grade Breast 鸡胸肉 Chicken Drumsticks 小鸡腿 Chicken Wings 鸡翅膀 其它部位及内藏，英国人都不吃，或给猫、狗吃的。 猪肉则分： Minced Steak 绞肉 Pigs Liver 猪肝 Pigs feet 猪脚 Pigs Kidney 猪腰Pig bag 猪肚Pigs Hearts 猪心 Pork Steak 没骨头的猪排 Pork Chops 连骨头的猪排 Smoked Bacon 醺肉Pork Fillet 小里肌肉 Pork ribs 肋骨可煮汤食用 Pork Burgers 汉堡肉 Pork-pieces 一块块的廋肉 Lard 猪油 Hock 蹄膀　 　 牛肉 Stewing Beef 小块的瘦肉 Steak Kidney 牛肉块加牛腰 Frying steak 可煎食的大片牛排 Minced Beef 牛绞肉 Leg Beef 牛键肉 OX-Tail 牛尾 OX-heart 牛心 OX-Tongues 牛舌 有： Cowhells 牛筋 Homeycome Tripe 蜂窝牛肚  B. 海产类 鱼： Salmon 鲑 Cod 鳕 Tuna 鲔鱼 Plaice 比目鱼 Octopus 鱆鱼 Squid 乌贼 Dressed squid 花枝 Carp 鲤鱼 Conger (Eel) 海鳗 Smoked Salmon 熏鲑海鲜则有： Oyster 牡犡Crab 螃蟹Prawns 虾 Crab stick 蟹肉条 Peeled Prawns 虾仁 Winkles 田螺 Shrimps 小虾米 Labster 龙虾 C. 蔬果类 蔬菜可买到的有： Potato 马铃薯 Carrot 红萝卜 Onion 洋葱 Aubergine 茄子 Celery 芹菜 White Cabbage 包心菜 Red cabbage 紫色包心菜 Cucumber 大黄瓜 Tomato 蕃茄 Mooli 白萝卜 Watercress 西洋菜 Sweet corn 玉米 Cauliflower 白花菜 Spring onions 葱 Garlic 大蒜 Ginger 姜 Chinese leaves 大白菜 Leeks 大葱 Green Pepper 青椒 Red pepper 红椒 Yellow pepper 黄椒 Mushroom 洋菇Lettuce 菜 Sweet potato 蕃薯 Spinach 菠菜 Peas 碗豆 Corn 玉米粒 水果类有： Lemon 柠檬 Pear 梨子 Banana 香蕉 Grape 葡萄 Peach 桃子 Orange 橙 Strawberry 草莓 Mango 芒果 Pine apple 菠萝 Kiwi 奇异果 Starfruit 杨桃 Honeydew-melon 蜜瓜 Cherry 樱桃 Date 枣子 lychee 荔枝 Grape fruit 葡萄柚 Coconut 椰子 Fig 无花果 　 　 D. 其它 米则有： Long rice 长米，较硬，煮前先泡一个小时 Pudding rice or short rice 短米，较软 Brown rice 糙米 　 　 THAI Fragrant rice 泰国香米* Glutinous rice 糯米Strong flour 高筋面粉 Plain flour 中筋面粉 Self- raising flour 低筋面粉 Whole meal flour 小麦面粉 糖 Brown sugar 砂糖（泡奶茶、咖啡适用） dark Brown Sugar 红糖（感冒时可煮姜汤时用） Custer sugar 白砂糖（适用于做糕点） Icing Sugar 糖粉（可用在打鲜奶油及装饰蛋糕外层） Rock Sugar 冰糖 　 　 中国超市： Noodles 面条 Instant　noodles 方便面 Soy sauce