食品安全调查论文终结版.docVIP

武汉轻工大学 食品安全 校 园 调 查 报 告 组员：陈江慧 学号：110107031 袁 凯 110107013 罗 进 110107009 王泽众 110107001 刘明伟 110107008 全体成员班级：粮工三班 摘要 随着经济社会不断进步，经济全球化不断深入发展，人们饮食文化日益多样化，食品卫生与安全成为备受关注的热门话题。“苏丹红事件”、“三鹿奶粉事件”、“双汇瘦肉精事件”、“人造蜂蜜”……接连不断发生的恶性食品安全事故引发了人们对食品安全的高度关注，要重新审视这一已上升到国家公共安全高度的问题，更要加对食品安全的监管制度。 应尽快建立健全：食品安全的概述、食品安全应急处理机制、完整统一的食品安全标准和检验检测体系、食品安全风险评估评价体系、食品安全信用体系、食品安全信息监测、通报、发布的网络体系，对策体系等九大体系，促进食品安全水平的全面提高。 关键词 食品安全 关注 健全 安全体系 前言 食品安全，指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。从目前看，我国食品安全的基础依旧比较薄弱，实施食品安全法工作当中还存在诸多问题。食品安全虽然有了良好的开始。但从根本上改善我国食品安全状况将是一项长期而艰巨