QuEChERS净化-超高效液相色谱-串联质谱法测定婴幼儿谷类辅助食品中12种真菌毒素.pdf

QuEChERS净化一超高效液相色谱一串联质谱法测定婴幼儿谷类辅助食品中12种真菌毒素——苏碧玲，等 一467一 596 00． 其代谢物残留检测 液相色谱一串联质谱法(农业部 1025号公 [14] 王浩，杨红梅 ，郭启雷，等．液相色谱一串联质谱法快速 同时测 告_2—2008)[S]．北京 ：中国标准出版社 ，2008． 定婴幼儿配方乳粉 中氯霉素 、三聚氰胺 、甲硝唑和洛硝达唑 [18] 刘正才，杨方 ，余孔捷 ，等．兽药粉剂中氯霉素类和硝基呋哺 [J]．分析化学，2013，41(2)：283．287． 类药物的液相色谱一串联质谱分析方法的研究 [J]．中国兽药 [15] 中华人 民共和国国家质量监督检验检疫总局 ，中国国家标准 杂志，2011，45(9)：4O_43． 化管理委员会．GB／T21311—2007动物源性食品中硝基呋喃 [19] 张立坚，张俊杰 ，张 良滔，等．液相色谱-质谱法检测渔业养殖 类药物代谢物残留量检测方法 高效液相色谱-串联质谱法 水中硝基呋喃及氯霉素药物 [J]．质谱学报，2011，32(4)： [S]．北京 ：中国标准 出版社 ，2007． 207-210． [16] 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局．GB／T22338— [2O] 赵善仓 ，李增梅 ，刘宾，等．超高效液相色谱 串联质谱法测定 2008动物源性食品中氯霉素类药物残留量测定 [s]．北京： 畜产品中硝基呋喃类抗生素代谢物残留的研究 [J]．中国兽 中国标准出版社 ，2008． 药杂志 ，2008，42(7)：17—21． [17] 中华人 民共和国农业部．动物性食 品中甲硝唑、地美硝唑及 实验技术与方法 QuEChERS净化一超高效液相色谱一串联质谱法 测定婴幼儿谷类辅助食品中 12种真菌毒素 苏碧玲 ，谢维平，欧阳燕玲 ，陈林刚 (泉州市疾病预防控制 中心，福建 泉州 362000) 摘 要：目的 建立QuEChERS净化一超高效液相色谱一串联质谱法测定婴幼儿谷类辅助食品中12种真茵毒素的 方法。方法 样品用乙腈一水一乙酸 (84：15：1， )提取，提取液经 QuEChERS方法净化 ，采用 Synergi4¨Fusion—RP c。色谱柱 (50mm×2．0mm，4 m)进行分离，用超高效液相色谱一串联质谱仪进行检测 ，基质外标法定量。结果 l2种真菌毒素在各 自的线性范围内线性关系 良好 ，相关系数 (r)均不低于0．999，回收率在 80．5％ ～106．4％之间， 相对标准偏差在 5．3％～9．5％之间。结论 该方法快速简便，可用于婴幼儿谷类辅助食品中真菌毒素多残留成分 的检测 。 关键词 ：QuEChERS；超高效液相色谱一串联质谱法；真菌毒素；婴幼儿谷类辅助食品；食品污染物；检测 中图分类号 ：R155 文献标志码：A 文章编号 ：1004．8456(2016)04—0467．05 DoI：10．13590／j．cjfh．20l6．04．012 Determination oftwelvemyeotoxinsin cereal-basedcomplementaryfoodsforinfantsand youngchildren byultrahighperformanceliquid chromatographycoupled tomass