发酵工程专业基础课生物化学说课设计.pdf

第7期 朱会霞，等：发酵工程专业基础课生物化学说课设计 ·177 · 发酵工程专业基础课生物化学说课设计 朱会霞，孙金旭 (衡水学院，河北 衡水 053000) 摘要：生物化学是发酵工程专业的基础课程，也是--N记忆与理解并重的专业基础课程，该课程深奥、枯燥，难于理解，学生学习困难，通 过层层递进提问法、直观教学法、启发对比法、列举实例法四种教学方法的综合、灵活运用，激发了学生学习生物化学的兴趣，不仅让学 生学习相关知识，同时学生也在分析、理解及融会贯通中建立了科学的思维方式，增强了教学效果。 关键词：课程设计；生物化学，启发 中图分类号：G642 文献标识码 ：B 文章编号：1008—021X(2017)07—0177—02 DesignofBiochemistryCourseinBasicCourseofFermentationEngineering ZhuHuixia，SunJinxu (HengshuiUniversity，Hengshui 053000，China) Abstract：Biochemistry is the basic course offermentation engineering，and itis also a basic course ofmemory and understanding．The course isprofound，boring and difficultto understand，．Th rough thelayersofprogressive questioning method，intuitiveteachingmethod，Th ecombinationoffourteachingmethodsisacombinationoffourkindsofteachingmethods， whichstimulatestudents interestinlearningbiochemistry ，notonly tolearn therelevnatknowledge，butalso toestablish a scientificwayofthinkingintheanalysis，understandingandintergation． Keywords：coursedesign；biochemistry；inspired 1 教材分析 课程内容逐步深入、前后贯通。 1．1 教学内容在教材中的地位 (2)直观教学法：利用多媒体课件和合理的板书设计，加深 生物化学教材内容多且学时少 ，学生普遍感到生物化学难 学生了对绪论知识 目标的理解掌握 ，从而为后续深入学习生物 学，但也有学好这门课程的愿望。本课程所用教材是杨丽萍主 化学课程打下良好的基础。 (3)启发对比法：这种方法变学生被动性学习为主动学习， 编的 《生物化学》第四版，绪论是第一课，是对本课程的高度概 培养了学生分析、归纳总结问题的能力。 括，是学习生物化学的前导。讲好绪论，对激发学生的学习兴 (4)列举实例法：学生自己探究问题，分析问题，提高了运 趣起着非常重要的作用。 用所学生物化学知识点分析、解决实际问题的能力。 1．2 学情分析 上述的四种传统教学方法的综合运用 ，结合了教师的主导 授课对象为生物技术专业本科的学生 ，之前