★★1501班化学选5-1-4有机化合物的一般步骤和方法3-11.ppt

[练习]某有机物的结构确定： ①测定实验式：某含C、H、O三种元素的有机物，经燃烧分析实验测定其碳的质量分数是64.86%，氢的质量分数是13.51%, 则其实验式是（ ）。 ②确定分子式：下图是该有机物的质谱图，则其相对分子质量为（ ），分子式为（ ）。 C4H10O 74 C4H10O （5）特殊方法 部分有机物的实验式中H已达饱和，则该有机物的实验式就是分子式。 （如：CH4、CH3Cl、C2H6O等） 部分特殊组成的实验式如： CH3 当n=2时即达饱和，在不知相对分子质量时也可求得C2H6 三、 分子结构的测定 有机物的性质 结构式 （确定有机物的官能团） 分子式 计算不饱和度 推测可能的官能团 写出可能的同分异构体 利用官能团的特征性质，通过化学实验确定。 当化合物结构比较复杂时，若用化学方法，时间长、浪费试剂，因此科学上常常需要采取一些物理方法。与鉴定有机物结构有关的物理方法有红外光谱、核磁共振谱等。 1.红外光谱 ： 在有机物分子中，组成化学键或官能团的原子处于不断振动的状态，其振动频率与红外光的振动频率相当。所以，当用红外线照射有机物分子时，分子中的化学键或官能团可发生振动吸收，不同的化学键或官能团吸收频率不同，在红外光谱图上将处于不同的位置，从而可获得分子中含有何种化学键或官能团的信息。 P.22图：吸收越强，透过率越低，则说明含有该种原子团（官能团） [例一]下图是一种分子式为C4H8O2的有机物的红外光谱谱图,则该有机物的结构简式为： C—O—C C=O 不对称CH3 CH3COOCH2CH3 [练习]有一有机物的相对分子质量为74，确定分子结构，请写出该分子的结构简式 　　 　　 　　 C—O—C 对称CH3 对称CH2 CH3CH2OCH2CH3 2.核磁共振氢谱 氢原子核具有磁性，如用电磁波照射氢原子核，它能通过共振吸收电磁波能量，发生跃迁。用核磁共振仪可以记录到有关信号，处在不同环境中的氢原子因产生共振时吸收电磁波的频率不同，在图谱上出现的位置也不同，各类氢原子的这种差异被称作化学位移;而且吸收峰的面积与氢原子数成正比. P.23图 由上述图谱可知 ： 未知物A的结构应为CH3CH2OH [练习]2002年诺贝尔化学奖表彰了两项成果，其中一项是瑞士科学家库尔特·维特里希发明了“利用核磁共振技术测定溶液中生物大分子三维结构的方法”。在化学上经常使用的是氢核磁共振谱，它是根据不同化学环境的氢原子在氢核磁共振谱中给出的信号不同来确定有机物分子中的不同的氢原子。下列有机物分子在核磁共振氢谱中只给出一种信号的是 A. HCHO B. CH3OH C. HCOOH D. CH3COOCH3 A 【练习】 分子式为C3H6O2的二元混合物，如果在核磁共振氢谱上观察到氢原子给出的峰有两种情况。第一种情况峰给出的强度为1︰1；第二种情况峰给出的强度为3︰2︰1。由此推断混合物的组成可能是（写结构简式） 。 CH3COOCH3和CH3CH2COOH 一个有机物的分子量为70,红外光谱表征到碳碳双键和C＝O的存在，核磁共振氢谱列如下图： ①写出该有机物的分子式： ②写出该有机物的可能的结构简式： C4H6O CH2=CCHO CH3 * * * * * 研究有机化合物的基本步骤: 分离、提纯,得到纯品有机物 元素定量分析,确定实验式(即最简式) 测定相对分子质量,确定分子式 波谱分析,确定结构式(有哪些官能团） 常用方法： 物质的分离：把混合物的各种成分分开，分别得到纯净的物质。(各物质保留） 物质的提纯：把物质中所含的杂质除去，以得到纯净的物质。（杂质不需要） 1.化学方法：一般是加入或通过某种试剂进行 化学反应，如沉淀法、洗气法、洗涤法、氧化还原法等。 2.物理方法 过滤、洗涤、蒸发、蒸馏、 萃取、分液、洗气、升华、 重结晶、盐析等 1.固—固混合分离型 （1）热分解法或升华： （2）结晶（重结晶）：根据溶解度，分离两种及以上可溶性固体 物质的分离和提纯 物质的分离和提纯 2.固—液混合分离型 （3）过滤：分离不溶性固体与液体 （4）蒸发：蒸干或蒸发至一定程度后降温结晶 （5）盐析：用于获取肥皂及蛋白质的分离提纯 3.液—液混合分离型 （6）蒸馏（分馏）：利用沸点不同分离混合物 （7）渗析：分离胶体和溶液 （8）萃取和分液 4.气—气混合分离型 （9）洗气 利用有机物与杂质物理性质的差异而将它们分开。 有机物分离的常用物理方法: 蒸馏(提纯液体有机物) 重结晶(提纯固体有机物)