镇江特色介绍.ppt

金山、焦山、北固山…… 锅盖面、镇江香醋、肴肉…… 俗称：镇江三怪 古代金山是屹立于长江中流的一个岛屿，“万川东注，一岛中立”，与瓜洲、西津渡成犄角之势，为南北来往要道，久以“卒然天立镇中流，雄跨东南二百州”而闻名，被称为“江心一朵芙蓉”。直至清代道光年间，才开始与南岸陆地相连，于是“骑驴上金山”曾盛行一时。金山形胜天然，风景幽绝，自古为我国优美游览胜地之一。 焦山，著名旅游景点， 系“京口三山”（金山、焦山、北固山）名胜之一，向以山水天成，古朴幽雅闻名于世。其位于市区东北，岿然耸峙于扬子江心，与对岸象山夹江对峙。山高71米，周长2000余米，因东汉焦光隐居山中而得名。又因碧波环抱，林木蓊郁，绿草如茵，满山苍翠，宛然碧玉浮江，故又有“浮玉山”之美誉。它是万里长江中唯一四面环水的游览岛屿，“万川东注，一岛中立”，有江南“水上公园”之喻。游人身临其境，确有“砥柱中流’’之感，好似登上普陀仙岛，赢得中外游人慕名而至。 号称“京口第一山”的镇江北固山，位于镇江市区东北江边，高58米，长约200米。北临长江，山壁陡峭，形势险固，因名北固。又因梁武帝曾登山顶，北览长江壮丽景色，改名北顾山。在唐以前，北固山犹如半岛伸入江中，三面临水，气势十分雄伟。有前、中、后三峰。东吴孙权所建铁瓮城以及晋唐以来的郡治都在前峰下，现名鼓楼岗，明代郡守为了抗倭守城，将前峰与中峰凿断。前峰原为东吴古宫殿遗址，现已辟为镇江烈士陵园；中峰上原有气象楼，现改为国画馆；后峰为北固山主峰，北临长江，枕于水上，峭壁如削。 您的心旅游累了吗？ 见识了镇江著名的三山。。。 咱们再来品一品镇江的“三怪”吧。。。。。。 镇江三怪之一------面锅里面煮锅盖 镇江“锅盖面”，又称伙面，是镇江家喻户晓的面食。被称为江南的天下“第一面”，以独特的配方、奇特的工艺、混合型的口味，在天津“第十届中国美食节暨第八届国际美食博览会”上，喜获“中华老字号百年名小吃金鼎奖”，已成功申报为市级和省级“非物质文化遗产”。 “八仙”之一的张果老恰巧路过此地，也被香味吸引止步。于是他变成一个白发老人来到小酒店门口敲门。店门一开，香味立刻飘到街上。众人前来询问，店主妻子一边捞出猪蹄，一边实话对大家说：“这蹄膀错放了硝，不能当菜吃。”那位白发老人便说：“我不当菜，就茶吃。”然后把四只猪蹄全部买下，并当即在店里就着茶吃了起来。由于滋味极佳，越吃越香，结果一连吃了三只半才罢休。等这老头一走，人们才知道他是张果老。店主和在场的人把剩下的半只蹄膀一尝，都觉得滋味异常鲜美。此后，该店就用此法制做“硝肉”，不久就远近闻名。后来店主考虑到“硝肉”二字不雅，方才改为“肴肉”。从此，“肴肉”一直名扬中外。