第一章动量传输的基本概念.pptVIP

第一篇 动量传输Part I Momentum Transport 周瑞 2009.2 动量传输研究的对象与性质 动量传输是研究流体在外界作用下（力的作用下）的运动规律的一门科学——流体力学。 ⑴可流动性：指流体在任意小的切应力的作用下都会发生明显的变形。 ⑵可压缩性：指在压力作用下，流体体积会发生明显的变化。 本篇的重点在于从传输的角度，研究流体的运动规律。主要掌握流体流动的连续方程和伯努利方程在冶金和材料热加工过程中的应用。 要学习流体的动量传输的问题，首先就要了解流体的基本性质及其流动特点和有关的定义。 第一章 动量传输的基本概念 Contents 1. 流体的概念 2. 流体的主要物理性质 密度 比容 流体的压缩性 3. 流体粘性 牛顿粘性定律 流体的粘度 理想流体与粘性流体 4. 流体的压强 1. 流体的概念 Concepts of Fluids 工程上将只能抵抗压力而在一定的切应力作用下会产生连续不断变形（即流动）的物质统称为流体。 流体包括：气体和液体 流体的连续性 虽然任何流体在原子/分子的微观尺度上看，流体物质的性质是间断的。而我们所研究的流体的动量传输，以及流体的热量和质量问题，如密度、压力、速度、温度和成分则是宏观尺度的物理量，