甘蔗糖蜜酒精生产污垢控制最佳工艺点及污垢控制方法.PDFVIP

※工艺技术 食品科学 2012, Vol. 33, No. 04 115 1 1 1 , 1 1 2 毛瑞丰 ，方 燕 ，王双飞 * ，郭立冬 ，陆海勤 ，赵日新 (1.广西大学轻工与食品工程学院，广西 南宁 530004 ；2.南宁市蒲庙造纸厂，广西 南宁 530200) 选择甘蔗糖蜜酒精生产中蒸馏前多个工艺位点，采用重力分离法(稀释糖液静置、发酵醪底排污、机械 离心)与添加化学助剂重力分离法对甘蔗糖蜜酒精生产物料进行除垢处理。测定除垢实验中物料及污垢的理化参数， 以表观污垢、钙镁总量、硫酸盐总量为依据评价除垢效果，分析除垢特点。通过各工艺点各种控制方法的表观污 垢去除率，进行甘蔗糖蜜酒精生产蒸馏前除垢最佳工艺点和方法的分析，提出甘蔗糖蜜酒精生产污垢控制除垢