近红外光谱快速判别分析方法的研究.pdfVIP

第29卷，第11期 光谱学与光谱分析 200 and November，2009 9年11月 SpectroscopySpectralAnalysis 牛奶中三聚氰胺的可见／近红外光谱快速判别分析方法的研究 袁石林，何 勇’，马天云，吴 迪，聂鹏程 浙江大学生物系统工程与食品科学学院，浙江杭州310029 摘要为探讨基于可见一近红外光谱技术快速检测牛奶中是否含有三聚氰胺的可行性。文章通过往液态奶 Field 中添加不同含量的三聚氰胺，共制备样本160个。利用HandheldSpec光谱仪获取样本光谱，其后采用 不同的预处理方法对光谱数据进行预处理，然后分别建立数学模型，比较模型的好坏，得到采用移动平均平 滑作为数据的预处理方法较好。从160个样本中随机的取出120个样本建模，剩下的40个样本作为独立的 验证集。采用偏最小二乘回归法(PLS)和最小二乘支持向鼙机法(LS