广州顶益2015年度 春夏季新品上市说明会.pptxVIP

广州顶益2015年度春夏季新品上市说明会 整体品牌机会点分析 2 2014年整体品牌销售达成状况 单位：千箱 2015年1-2月整体品牌销售达成状况 单位：千箱 卤 香 / 辣卤 熟鲜面 珍料多 全国 小天王 全国 准天王 全国天王 区域天王 区域 准天王 创新产品 区域小天王 鲜虾鱼板 香菇炖鸡 打卤 面 系列 老坛泡椒系列 香辣品牌 红烧品牌 老坛酸菜 油泼辣子酸汤面 传香梅菜烧排骨 老陈醋酸辣牛肉 葱烧排骨 爱鲜大餐 S面 肉炒面 RP包 港式炒面 面霸煮面 汤霸 炒面套餐 汤品粉丝 点心杯 珍品乐 中价好滋味 超级福满多 巩固金牛产品 创新个性化 创新与时俱进 规格满足化 双脆品类齐全度 香爆脆高人均辅市场 JT品牌持续打压竞品 准天王为主JT为辅 不断创新产品 中价面 满足实惠需求 毛利水平 40-50% 30-40% 20-25% 20-35% 方便面事业品牌战略-华南 油泼辣子酸汤面 油泼辣子酸汤面 脆旋风、脆宽趣 香爆脆、1.0元威风包 区域准小天王 449 682 187 280 96 油泼辣子酸汤面 油泼辣子酸汤面 N什锦系列 N N 37 37 118 65 197 149 7 17 9 27 ≥130 ＜39 ≥39 ≥130 ≥39 ＜2年 ＜39 ＜39 14年月均 标准 5 6 机会1—干拌面顺势而为 公仔提升3%，表现较好，食面八方/炒面因下市持续下滑，未来食面八方/炒面去库存之后，市占的损失亟需干拌面弥补。 14年干拌面逆市成长，尤其是盒面，宜趁势加快发展。 规格满足化策略执行后拌面绩效明显拌面旺季应该继续扩大推广 7 策略执行前 执行后 数据来源：BI 康师傅干拌面2013-2014 干拌盒在规格满足化开始执行后增长明显，但干拌袋表现一般； 干拌袋的落差主要在铺货率的不足，后续空间巨大。 数据来源：BI 康师傅干拌面 机会2—海鲜/豚骨口味市场大有可为！ 竞品日清合味道海鲜类口味销售业绩贡献大，占比六成以上 华南为海鲜、豚骨的重点市场，上市什锦面填补区域天王空白； 上市日式叉烧豚骨口味壮大爱鲜市场！ 从华南POS数据看，沃尔玛（12月）及乐购（10月）方便面品类中，海鲜和豚骨口味表现尤其突出。 沃尔玛 乐购 干脆面规格占比提升，发展迅猛，支撑方便面发展； 机会点3—干脆市场发展快，新力量加入抢占市场 传统干吃面市场113万箱，14年同比成长41%，1.0元干脆面占比37%，成长35%，1.0元产品毛利高，市场升级趋势明显，威风包加入经营势在必行； 创新干脆面发展趋势高价化、休闲化、零食化，创新干脆市场由双脆引领，需要新的活力推动创新市场持续发展，五连袋新规格、脆旋风+豆上市开拓市场。 10 以上，谢谢