2.1生物体中的无机化合物.pptVIP

细胞中各种化合物占细胞鲜重的含量 化合物 质量分数（%） 水 85-90 无机盐 1-1.5 蛋白质 7-10 脂类 1-2 糖类和核酸 1-1.5 细胞中最多的化合物是 ；最多的有机化合物是 。 水 蛋白质 一、构成细胞的化合物： 构成细胞的 化合物 无机化合物 有机化合物 水 无机盐 糖类 脂质 蛋白质 核酸 占细胞鲜重的含量 85％～90％ 1％～1.5％ 1％～ 2％ 7％～10％ 1％～1.5％ 水 水母97% 藻类90% 鱼类80—85% 蛙78% 高等植物 60—80% 哺乳动物 65% 生物体内水的含量 结论：不同种类生物体，水的含量差别很大 人体中几种不同器官或组织中水分的含量 组织器官 牙齿 骨髓 骨骼肌 心脏 血液 质量分数 10% 22% 76% 79% 83% 心脏和血液的含水量很接近 为何心脏呈坚韧的形态而血液却 呈流动的液态？ （一）、水 ２、存在形式 （１）结合水 （２）自由水 ３、生理功能 （1）结合水是细胞结构的重要组成成分 （2）是良好的溶剂 （4）自由水流动性强，是物质运载的介质 （6）有利于保持植物固有的形态 （5）有利于维持生物体的体温 （3）直接参与体内的生化反应（光合、水解等） （３）相互转化 １、含量： 含量最多的化合物 1、生活在缺水的沙漠环境中的仙人掌细胞中，含量最 多的化合物是（ ）