5.1生活中的酸和碱PPT课件.ppt

* * 生活中的酸和碱 柠檬 山楂 酸桔子 “尝起来酸酸的” “摸起来滑滑的” 酸和碱的探究之旅 …… 第一站：识别酸和碱 [实验探究一] 紫色石蕊试液在不同溶液中的颜色变化 加入紫色石蕊试液后的颜色 蔗糖水 食盐水 肥皂水 石灰水 柠檬汁 白醋 ︸ ︸ ︸ 酸性溶液 中性溶液 碱性溶液 遇到酸和碱时能发生特定的颜色变化，化学上把这类物质叫做酸碱指示剂。 紫色石蕊试液遇酸变成红色 紫色石蕊试液遇碱变成蓝色 紫色石蕊试液在中性溶液中仍为紫色 紫色石蕊试液 遇碳酸变红 第一站：识别酸和碱 一天清晨，波义耳偶然将浓盐酸溅到了紫罗兰花瓣儿上。喜爱鲜花的他急忙用水把花冲洗了一下。过了一会儿，他惊奇的发现紫罗兰花瓣儿颜色变红了！波义耳没有放弃这一奇怪的现象，提出了许多猜想和假设并做了大量的实验来验证猜想，由此他发现大部分花草受酸性或碱性物质作用 都能改变颜色。其中一种叫做石蕊地衣的植物效果最明显，它的紫色浸液遇酸溶液变红，遇碱溶液变蓝。这就是最早使用的紫色石蕊试液。 黄绿色 蓝色 浅紫色 紫卷心菜 黄色 红色 浅红色 月季花 黄绿色 紫色 红色 紫萝卜皮 蓝色 紫色 红色 牵牛花 碱性溶液 中性溶液 酸性溶液 植物 第一站：识别酸和碱 [实验探究二] 无色酚酞试液在不同溶液中颜色变化 加入无色酚酞试液后的颜色 蔗糖水 食盐水 肥皂水 石灰水 柠檬汁 白醋 ︸ ︸ ︸ 酸性溶液 中性溶液 碱性溶液 无色酚酞试液遇酸不变色 无色酚酞试液遇碱变成红色 无色酚酞试液在中性溶液中仍为无色 第一站：识别酸和碱 酸碱指示剂 红色石蕊试纸（用来检验碱溶液）： ——遇到碱溶液变成蓝色 蓝色石蕊试纸（用来检验酸溶液）： ——遇到酸溶液变成红色 石蕊试纸 第一站：识别酸和碱 向某溶液滴入无色酚酞试液后仍无色，若向该溶液中滴加紫色石蕊试液，则（ ） A.一定显红色 B.可能显蓝色 C.可能仍为紫色，也可能显红色 D.一定显无色 C 硫酸H2SO4 [快乐参与] H+ 、Cl- H+ 、SO42- H+ H+ 、SO42- 电离时生成的阳离子全部是氢离子(H+)的化合物叫做酸。 第一站：识别酸和碱 H+和酸根离子 盐酸HCl 电离时生成的阴离子全部是氢氧根离子（OH-）的化合物叫做碱。 第一站：识别酸和碱 氢氧化钾KOH [快乐参与] 氢氧化钠NaOH Na+ 、OH- K+ 、OH- Na+ 、OH- K+ 、OH- 金属离子和OH- 第一站：识别酸和碱 选出所列物质中的酸和碱（填序号） 酸： 碱： ①HNO3 ④NH4Cl ②Na2SO4 ⑤H2CO3 ③Ca(OH)2 ⑥Ba(OH)2 ①⑤ ③⑥ 原子团 氢氧根 OH 硫酸根 SO4 硝酸根 NO3 碳酸根 CO3 铵根 NH4 H+ OH- 酸溶液 碱溶液 酸性 碱性 第一站：识别酸和碱 第二站：溶液酸碱性的强弱程度 土壤的酸碱性直接影响植物的生长发育。例如浙江的“龙井茶”就只能产于微酸性的土壤中。如果酸性太强就无法正常生长。用酸碱指示剂能否区分土壤酸性的强弱呢？ 第二站：溶液酸碱性的强弱程度 1.溶液酸碱性强弱程度用pH表示 溶液酸碱性的强弱程度跟什么有关？ pH的范围如何规定？ pH的大小与溶液酸碱性有什么关系？ pH如何测定？ 阅读提纲 一定量的水溶液中H+的数量越多，酸性越强。 一定量的水溶液中OH-的数量越多，碱性越强。 pH的范围通常在0～14之间 中性 酸性逐渐增强 碱性逐渐增强 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 pH pH7 溶液显酸性pH=7 溶液显中性pH7 溶液显碱性 第二站：溶液酸碱性的强弱程度 1.溶液酸碱性强弱程度用pH表示 （pH的范围通常在0～14之间） 中性 酸性逐渐增强 碱性逐渐增强 2.pH的测定—— pH试纸 在玻璃片或白瓷板上放一片pH 试纸，用玻璃棒蘸取被测液滴到试纸上，把试纸显示的颜色与标准比色卡比较，即可得出被测液的pH 。 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 pH 第二站：溶液酸碱性的强弱程度 用pH试纸测定生活中常见物质的pH。 pH …… 海水 自来水 食盐水 啤酒 柠檬汁 试样 第二站：溶液酸碱性的强弱程度