【新步步高】2014-2015学年高中生物 第二章 第5课时 脂质的种类和功能课时作业(含解析)苏教版必修1.doc

第5课时　脂质的种类和功能 目标导航　1.举例说出脂质的种类和功能。2.尝试检测生物组织中的脂肪。 一、脂质的种类、组成和特点 1．常见的脂质有________、________和________(如____________)等。组成脂质的化学元素主要是____、____和____，有些脂质还含有P和N。脂质通常都不溶于水，而溶于脂溶性有机溶剂。 2．脂质分子中________的含量远远高于糖类，而________的含量低于糖类。 二、脂质的作用 1．磷脂的作用：________________________________，所有细胞都含磷脂。 2．脂肪的作用：______________________________________。 3．固醇类物质包括____________、____________、________________等。在细胞的________、________和________中具有重要功能。 三、实验：鉴定生物组织中的脂肪 1．问题与假设 (1)提出问题：________________________________？ (2)假设：________________________________。 2．实验操作取根尖细胞，用物质的量浓度为________________进行解离(使细胞分离开来，便于观察)。再用________________染色。