茶多酚的药理学作用与其机制研究进展.pdfVIP

2005年6月 中成药 June2005 ChineseTraditional 第27卷第6期 PatentMedicine V01．27No．6 茶多酚的药理学作用及其机制研究进展 武煜，顾振纶 (苏州大学医学院药理学教研室，苏州中药研究所江苏苏州215007) 关键词：茶多酚；药理作用；综述 中图分类号：R285．5 文献标识码：B 文章编号：1001—1528(2005)06-0722-04 茶多酚(teapolyphenol，TP)是茶叶的主要活性成分，具 胞(PMN)系统中对活性氧自由基的清除情况，表明TP对活 有抗氧化、抗诱变、神经保护、抑制肿瘤发生、降血脂和心血 性氧自由基的清除能力明显大于常用的抗氧化剂…。 管系统的保护作用等。 其次，在中性或酸性条件下，TP的邻位二酚羟基与金属 1茶多酚的组成和化学结构 离子螯合，阻止金属离子对活性氧等自由基的生成和链反应 TP在茶叶(特别是绿茶)中含量较高，占茶叶干重的 的催化作用，发挥抗脂质过氧化的作用。LeeSR等在 30％左右，其中儿茶素类化合物为TP的主要成分，约占TP Fe“(5mM)诱导的沙鼠脑组织匀浆脂质过氧化过程中，证 总量的65％一80％，主要含有4种单体：表没食子儿茶素没 食子酸酯(Epigallocateehingallate，EGCG)、表几茶素没食子为3．32 gallate，ECG)、表儿茶素(Epicatechin， 酸酯(Epieabechin mM)、硫辛酸(IC50为7．63mM)和褪黑素(Ic50为15．48mM) EC)、及表没食子儿茶素(Epigallocateehin，EGC)，化学结构 等常见的抗氧化物质BJ。 式如图1。其中，EGCG含量最高，约占儿茶素的50％左 对于有氧化酶存在的体系，如体内主要的氧自由基生成 右‘“。 R， 还能与V。和V。等抗氧化剂之间产生协同效应，从而发挥 H 增效剂的作用。等摩尔浓度的抗氧化力强度依次为：EC HO oH 下，也能产生氧自由基和多酚类半醌阴离子自由基，其中 在高浓度时产生毒性反应和清除自由基作用减弱的原因J。 0H 利用TP的强抗氧化能力，在机体内清除自由基，阻断 表儿茶素：RI=R2=H N-亚硝基化合物的生成，抑制脂氧合酶的活性和脂质过氧化 表没食子儿茶素：R1=H；R2=OH 过程，使其在抗辐射、预防肿瘤发生、神经保护和防治心血管 表儿茶素没食子酸酯：R1=Galloyl；R2=H 疾病等诸多方面呈现较好的疗效。 表没食子儿茶素没食子酸酯：R1=GaUoyl；R2=OH Choi YT等人将海马神经元细胞与B淀粉样蛋白共孵 图1茶多酚单体的化学结构 48h后，观察到海马神经元显著受损、丙二醛脱氢酶水平升 2茶多酚的药理学作用及其作用机制 2．1抗氧化作用 TP是一类含有多酚羟基的化学物质，其抗氧化特性通