废水生化处理第三讲C.pptVIP

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2017-06-10 发布于江西
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废水生化处理第三讲C.ppt

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废水生化处理第三讲C

五.米歇里斯—门坦（Michaelis-Menten）方程式 1. 底物浓度对酶反应速度的影响（11-14）式中，S代表底物，E代表酶，ES代表酶-底物中间产物（络合物）以及P代表产物。 2.米氏方程（11-15）式中 ——酶反应速度； ——最大酶反应速度； ——底物浓度； Km——米氏常数。上述表明，当Km和已知时，酶反应速度与酶底物浓度之间的定量关系。由（11-15）式得：（11-16）（1）当底物浓度很大时，，酶反应速度达最大值,即，呈零级反应，此时，再增加底物浓度，对酶反应浓度无任何影响，因为酶已被底物所饱和，只有增加酶浓度，才有可能提高反应速度。（2）当底物浓度较小时， ,酶反应速度和底物浓度成正比例关系，即，呈一级反应。（11-17） 3.米氏常数的意义及测定（1）值是酶的特征常数之一，只与酶的性质有关，而与酶浓度无关。不同的酶，数值不同。（2）如果一个酶有几种底物，则对每一种底物，各有一个特定的。（3）同一种酶有几种底物就有几个值。其值最小的底物，一般称为该酶的最适底物或天然底物。（11-18）