高三生物总复习各专题同步练习1–2–2.docVIP

必考内容 必修1 第2章 第2讲 一、选择题 1．下列物质中都含有(—CO—NH—)的一类物质是(　　) A．酶、载体和抗体 B．胰岛素、抗体和生长激素 C．雄性激素、载体和酶 D．维生素D、甲状腺激素和雌性激素 答案　B 解析　综合考查蛋白质的结构和分类。在有机物中含有—CO—NH—的主要是蛋白质和多肽，只有多数酶属于蛋白质，维生素D、性激素属于脂质，胰岛素和生长激素属于蛋白质类激素，所有的抗体、载体都属于蛋白质。 2．植物所吸收的N元素，可在植物体内合成的大分子物质是(　　) A．淀粉、纤维素、蔗糖 B．核苷酸、抗体、NADPH C．载体蛋白、淀粉酶、DNA D．DNA、ATP、胰岛素 答案　C 解析　A项都属于糖类，不含N元素；B、D项中的核苷酸、ATP、NADPH属于小分子有机物。C项三种物质合成时都需要N元素，且都是大分子物质。 3．下列生理活动与蛋白质功能无关的是(　　) A．氧气在血液中的运输 B．叶绿体色素吸收光能 C．葡萄糖在细胞内氧化分解 D．肾小管细胞对NaCl的重吸收 答案　B 解析　氧气是通过红细胞中血红蛋白运输的；叶绿体色素的本质不是蛋白质；葡萄糖在细胞内的氧化分解是依靠酶的催化作用，酶绝大多数为蛋白质；肾小管细胞重吸收NaCl是依靠主动运输，而主动运输需要载体，载体的本质是蛋白质。 4．(2010·济南)人的某种缺钾症是由于基因突变造成的，患者合成K＋载体的能力下降，对此分析正确的是(　　) A．该患者应多吃含钾丰富的食物，否则心律失常 B．K属于构成细胞的大量元素 C．该病不会遗传给后代，属于不可遗传的变异 D．该患者应该大量补充氨基酸 答案　B 解析　由题意可知，缺钾症是由于基因突变造成的，基因突变是一种可遗传的变异，故C错；患者合成K＋载体的能力下降，所以患者即使多吃含钾丰富的食物也不能及时被吸收，故A错；患者是合成K＋载体的能力下降，并不是缺乏合成载体的原料，补充氨基酸也是不对的，故D错；构成细胞的大量元素有：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等，故B正确。 5．(2010·安阳)某蛋白质分子由M个氨基酸、4条肽链组成，则该蛋白质分子(　　) A．共有M个肽键 B．含有20种氨基酸 C．水解时需要M＋4个水分子 D．至少含有4个游离的羧基 答案　D 解析　肽键数＝脱去水分子数＝氨基酸数－肽链数＝M－4；每种蛋白质中并不一定都含有20种氨基酸；4条肽链至少含有4个游离的羧基和4个游离的氨基。 6．(2010·郑州)下列关于三大有机物的鉴定实验，正确的是(　　) A．通过高倍显微镜可以看到花生切片中被苏丹Ⅲ染液染成橙黄色的油脂颗粒 B．用双缩脲试剂鉴定蛋白质时，A液与B液要先混合均匀后，再加入含样品的试管中，且必须现配现用 C．西瓜汁中含有丰富的葡萄糖和果糖，可以用作鉴定还原糖的材料 D．将糖尿病患者的尿液与本尼迪特试剂混合，静置一段时间后就会出现红黄色沉淀 答案　A 解析　双缩脲试剂鉴定蛋白质时，先加A液制造碱性环境，再加B液；西瓜汁本身红色会干扰实验结果；葡萄糖与本尼迪特试剂混合，需要水浴加热才会出现红黄色沉淀。 7．(2010·江苏)某种蛋白酶是由129个氨基酸脱水缩合形成的蛋白质，下列叙述正确的是(　　) A．该蛋白酶分子结构中至少含有129个氨基和129个羧基 B．该蛋白酶溶液与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应 C．利用透析法纯化该蛋白酶时，应以蒸馏水作为透析液 D．用含该蛋白酶的洗衣粉去除油渍，效果比其他类型加酶洗衣粉好 答案　B 解析　A由多个氨基酸通过脱水缩合形成的蛋白质，至少含有一个氨基和一个羧基，因此A错误；B双缩脲试剂与肽键作用，形成紫色络合物，这是鉴定蛋白质的原理；C透析法纯化蛋白质时，应该以食盐水作为透析液，该方法称作盐析法；酶具有专一性，蛋白酶只分解蛋白质污渍，对油渍的洗涤效果不强。 8．(2010·郑州)“三鹿奶粉事件”暴露了不法分子在奶粉中添加了三聚氰胺。三聚氰胺俗称蛋白精，其分子式为C3N6H6，含氮量为66%左右，用凯氏定氮法测定饲料或食品中蛋白质含量时，根本不会区分出此为伪蛋白质。长期食用含三聚氰胺的奶粉会损害生殖泌尿系统，形成膀胱肾脏结石。下列相关说法正确的是(　　) A．蛋白质所含的氮元素主要存在于R基中 B．三聚氰胺与氨基酸组成元素相同，食品中添加三聚氰胺，可提高含氮率，使劣质食品通过质检机构的检测 C．用双缩脲试剂鉴定牛奶和三聚氰胺，后者不会生成紫色复合物 D．三聚氰胺在细胞内脱去氨基后可氧化分解最终生成CO2和H2O 答案　C 解析　蛋白质所含的氮元素主要存在于—NH2中；氨基酸至少含有C、H、O、N，而三聚氰胺只有C、H、N；三聚氰胺(CN)3(NH2)3脱去氨基后，还有N，氧化分解产物不仅仅是CO2和H2O。 9．(2010·南阳