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学 年 论 文 题 目 学生姓名 专 业 班 级 学 号 二零零七年六月 摘 要 成本管理一直是企业日常经营管理的一项中心工作，在企业生产经营实践中起着相当重要的作用企业全方位管理的最基本环节，其最终结果是给企业带来一定的成本效益。在竞争激烈的市场经济条件下，企业要想生存或谋求发展壮大，除了技术领先、资本雄厚之外，管理在其中起到越来越重要的作用是企业管理活动中永恒的主题成本措施绪论 20世纪90年代以来，随着社会主义市场经济体制及现代企业制度的逐步建立和完善，深化成本管理和改革也日益成为一个突出而又迫切的问题。现今的市场更多的是买方市场，每一个细分市场都有众多企业在竞争，而生产的往往是同质产品，差异不大，这时就要看哪家企业具有成本领先优势，提供的服务是否优质，品牌的美誉度如何，其中成本控制是最基本的是最关键的因素。企业的成本比竞争对手具有优势，那么他就可以运用低价竞争手段，扩大市场占有率，进而增加生产量，获得规模效应，占领市场。（2002）干红成为中国产品惟一获得金奖的产品。 ****作为西部开发战略的大型重点企业，备受党和国家领导人以及新疆生产建设兵团、地方领导的关心与重视，党和国家领导人也多次亲临**酒厂视察，并给予了高度评价。 目前，**酒业公司的组织结构可以用下图来表示: 图1-1 公司组织结构图 二、酒业公司成本管理的现状 （一）酒业公司成本管理基本情况介绍 目前，酒业公司财务部工作人员共有八名，除了财务总监和财务经理以外，其他六名工作人员分工明确，分别负责总帐、出纳、资金结算、存货和固定资产管理、成本核算和销售、薪酬管理与纳税。大多数为大专学历，经验较为丰富，公司所有业务都实行会计电算化操作，使用的是用友财务软件。 酒业公司直接管辖的玛纳斯酒厂分为厂办、工艺室、化验室、酿酒车间(现分为一、二、三、四车间)、特种酒车间(分为白兰地车间和橡木桶车间)以及包装车间。库房主要分为三个，分别管理原材料、包装物和产成品，每个库房都由供应部提供一个管理人员。 葡萄酒的生产工艺过程比较复杂，其中在葡萄酒的酿造过程中主要经过了三种状态,分别为原酒、在制酒和可灌装酒。所不同的是在每个过程中需要投入不同的原材料、辅助材料、人工和相关费用。 （二）酒业公司成本管理体系建设情况 酒业公司自成立以来一直未建立完整的成本管理体系，对成本也只是进行了简单的核算，未落实到具体成本项目的控制。经调查得知,2005年度股份公司在与酒业公司签订经济目标责任书时将原酒制造成本的降低作为酒业公司的具体考核指标，酒业公司各级领导尽管认识到了这个问题，计划将成本管理工作纳入日常工作议程，但目前尚未采取任何措施。 目前玛纳斯酒厂厂办已根据酒厂各部门、各生产车间具体生产流程出具质量流程控制图表，并针对包装车间各项主要包装耗材提出标准定额损耗率，预计在本榨季结束时对酿酒车间、特种酒车间的所有生产工序提出关键成本控制点，制定标准定额，已开始对生产一线职工进行旨在提高员工质量意识、成本意识的相关培训，但至今，已制定出的定额尚未纳入考核体系。 酒业公司曾于2005年8月10日初步制定了《成本费用控制制度》，目前还未正式签批下发，其具体内容主要包括：成本计划的控制、成本核算的控制、费用支出截止的控制、费用类支出计划的订立和审批制度、费用支出审批程序控制、费用类支出的职能分离控制六项内容，对车间报表报送制度及费用管理报销制度规定比较详尽，但作为酒业公司整体成本控制规范性文件，在许多细节方面仍需要进一步的修订完善。 此外，为了便于说明和分析******有限公司在成本控制与管理方面存在问题，笔者列出了该公司最近五年的收益表。 项目 2001年 2002年 2003年 2004年 2005年 一、主营业务收入 6,097.32 10,499.90 21,205.60 10,048.78 11,014.03 减：主营业务成本 3,556.94 5,924.14 16,549.87 9,007.22 9,172.60 主营业务税金及附加 498.63 858.75 2,027.81 1,194.35 1,116.33 二、主营业务利润 2,041.75 3,717.01 2,627.92 152.79 725.10 加：其他业务利润 8.50 5.80 705.56 25.43 减：管理费用 376.10 599.94 528.98 1,131.73 3,855.54 财务费用 131.70 1,501.00 3,616.46 5,056.94 5,500.98 营业费用 89.02 552.20 1,107.73 290.38 1,319.88