第六章 乳铁蛋白培训1.pptVIP

* * * * * * 单击此处编辑母版标题样式 单击此处编辑母版副标题样式 单击此处编辑母版标题样式 人口：4000万 奶牛：4000万 新西兰90%以上乳品用于出口 气候对于发展乳业很理想.温度适中、降雨比较规律。 新西兰(New Zealand) 纽宾乐国际贸易（上海）有限公司是新西兰NBL天然营养食品公司的全资子公司，集科研、贸易为一体，致力于营养健康食品、营养补充剂、研发与销售的跨国企业。同国外多家科研机构、新西兰恒天然集团等建立了长期紧密的战略合作关系。 新西兰NBL天然营养食品公司近年来成立专门的研发部门，专注中国市场研究，结合亚太地区母亲和宝宝的营养需求，推出了新西兰原装进口纽贝乐孕婴系列营养品等20多个品种。 NBL天然营养食品（新西兰）有限公司 纽宾乐国际贸易（上海）有限公司 公司介绍 乳铁蛋白(lactoferrin，LF)是乳汁中一种重要的非血红素铁结合糖蛋白，主要由乳腺上皮细胞表达和分泌，最初由Sorensen等于1939年在动物乳中发现，并由Groves首先从牛乳中分离获得，因与铁结合形成的复合物呈红色，故称之为“红蛋白”。1961年，从人乳中分离获得的此种蛋白正式命名为乳铁蛋白。 NBL天然营养食品（新西兰）有限公司 纽宾乐国际贸易（上海）有限公司 什么是乳铁蛋白 乳铁蛋白广泛分布于哺乳动物乳汁和其他多种组织及其分泌液中（包括泪液、胆汁、滑膜液等内、外分泌液和嗜中性粒细胞），在母乳中乳铁蛋白浓度约为1.0～3. 2mg/ml，其含量仅次于酪蛋白，占母乳总蛋白的20%。尤其在初乳中含量最高，是母体内非特异性免疫系统中的重要成员之一，所以乳铁蛋白是母乳中的核心免疫蛋白，是构筑婴儿健康的一道防线。 NBL天然营养食品（新西兰）有限公司 纽宾乐国际贸易（上海）有限公司 乳铁蛋白的分布 参与铁代谢，促进铁吸收 抗微生物功能 抗病毒作用 免疫调节和抗感染 抗肿瘤 抗氧化作用 作为细胞生长因子 NBL天然营养食品（新西兰）有限公司 纽宾乐国际贸易（上海）有限公司 乳铁蛋白的功能 孕产妇补充乳铁蛋白，可以提高其抵抗力，有效预防或治疗孕期、哺乳期的细菌、病毒性感染；同时，促进铁吸收，预防孕产妇贫血。 　　　　 　 孕产妇 NBL天然营养食品（新西兰）有限公司 纽宾乐国际贸易（上海）有限公司 适用人群 乳铁蛋白是母乳中的核心免疫蛋白，能帮助婴幼儿抵抗细菌、病毒等有害微生物，预防病毒引起的呼吸道感染及腹泻等婴儿常见疾病；同时还可以促进婴儿的生长发育和增强造血功能，为婴儿构筑起健康成长的第一道防线，“吃母乳的宝宝少生病”正是这个道理。 非母乳喂养、混合喂养的婴幼儿 适用人群 NBL天然营养食品（新西兰）有限公司 纽宾乐国际贸易（上海）有限公司 适用人群 在普通奶粉奶中乳铁蛋白含量很少，只要在一些进口高档奶粉和新兴品牌中才添加乳铁蛋白，一般添加量只有30-50mg/100g，只有极少数的进口高端奶粉添加量达到100毫克。 如果一个宝宝每天吃100克奶粉（大约600ml奶液），按添加量最大的奶粉计，也仅仅摄入了100mg的乳铁蛋白，与母乳喂养的宝宝，在重要营养素乳铁蛋白的摄入量上有很大的差距。 NBL天然营养食品（新西兰）有限公司 纽宾乐国际贸易（上海）有限公司 适用人群 一、乳铁蛋白具有免疫调节、抗病毒、抗真菌作用。通俗的讲就是能够让宝 宝少生病，病了好得快。 6岁前的宝宝免疫系统尚未发育完全，尤其是幼儿园流行性感冒，宝宝很快被传染，但却迟迟不好，怎么办呢？主动的办法就是提高宝宝的免疫力。 乳铁蛋白是一种主动免疫的蛋白质，帮助调节体内免疫蛋白酶的活性，通过抢夺有害病毒和细菌的铁离子抑制有害微生物的生长，因而具有抗病毒抗真菌作用。 乳铁蛋白在增强抗病能力方面远胜于牛初乳，一、是它作用更广泛，效果更好；二、是更安全，获得国家卫生部的认可与推广。在不远的将来必将替代牛初乳，成为婴幼儿免疫类营养第一选择。 乳铁蛋白对婴幼儿的作用： NBL天然营养食品（新西兰）有限公司 纽宾乐国际贸易（上海）有限公司 适用人群 二、乳铁蛋白帮助宝宝补铁补血，促进造血功能，防止并减少缺铁性贫血的 发生 乳铁蛋白是我们体内勤快的搬运工，是体内唯一运载铁离子的蛋白质 。 目前，我国儿童和青