第三章苯丙素类化合物.pptVIP

概 述 苯丙素类（phenylpropanoids）的定义： 一类含有一个或几个C6-C3单位的天然成分。 种类： —— 苯丙烯、苯丙醇、苯丙酸及其缩酯、香豆素、木脂素、木质素等。 概 述 苯丙素类化合物生物合成途径 本章目的要求 掌握苯丙素类化合物的定义、种类及生源关系； 掌握常见的苯丙酸的种类 ； 掌握香豆素的定义、基本结构、分类及理化性质（与碱的反应、酸化反应、显色反应）； 掌握木脂素的结构类型、 特性； 了解香豆素提取分离方法 ； 本 章 内 容 概 述 第一节 苯丙酸类 第二节 香 豆 素 第三节 木 脂 素 第一节 苯丙酸类 phenylpropionic acids 基本结构——酚羟基取代的芳香羧酸。 多具有C6-C3结构的苯丙酸类。 常见的苯丙酸类： 一、香豆素的结构类型 二、香豆素的化学性质 三、香豆素的分离方法 四、香豆素波谱学特性 第二节 香豆素 coumarin ㈠ 简单香豆素类 ㈡ 呋喃香豆素类(furocoumarins) (线型和角型) ㈢ 吡喃香豆素类 (pyranocoumarins) (线型和角型) ㈣ 其他香豆素类 ㈠简单香豆素类