基于QFD本科旅游管理人才培养模式改进研究.PDFVIP

卷 期 教学研究 年 月 基于QFD 的本科旅游管 人才培养模式改进研究 舒波 翟燕霞 石书慧 （燕山大学 经济管理学院，河北 秦皇岛 ） 摘 要 旅游产业结构和行业格局的变化对旅游行业人才提出更高标准和要求。首先基于 （质量 功能展开）理论，分析旅游教育、高校学生、旅游企业三者间关系，并通过对河北多所高校及旅游企业进行问 卷调查，收集整理获得旅游企业对学生专业知识、执业能力、职业素养的需求程度以及高校旅游教育基本情况。 借 于 核心技术质量屋，具体分析目前本科旅游管理专业人才培养不力的原因。最后，从资源匹配和能 力匹配两个视角，分析教学课程协同化、教学模式应用化、教学手段信息化、教师资源合理化、网络资源虚拟 化、社会资源合作化六个方面，为旅游管理专业人才培养模式提出改进意见。 关键词 旅游管理专业；本科人才培养模式； ；河北省 中图分类号 文献标志码 文章编号 年发布的 《中国旅游业 “十二五”人才 ， ）诞生于日本，是日本式质量管理重 发展规划》中要求必须加大旅游人才开发力度， 要的技术，核心思想是产品设计应该以产品为导 确立旅游人才在旅游业发展中的战略地位，努力 向，以顾客为中心，实质是借助于质量屋 形成旅游人才竞争的比较优势。教育部 年颁 （ ）来表示指标间的关系 。 布 《普通高等学校本科专业目录（ ）》，在管 的运用过程是结合矩阵以及图表来表示的，由于 理学科下单独设立旅游学科大类，这意味着旅游 整体外观像房屋，所以 的核心技术称为 管理与工商管理大类平级，升级为一级学科 。 “ （质量屋）”。质量屋将顾客满意度转化为 学科专业目录的调整是人才培养的集中反映，凸 可以量化的服务准则，为产品设计提供整体思路 显旅游管理教育的重要性。国家旅游局将 年 与脉络。 主题确定为“美丽中国之旅——智慧旅游年”，旨 刘英等以重庆大学机械设计制造及其自动化 在以智慧旅游为主题，提升酒店、旅行社、旅游 专业为调查对象，分析了 在机械类高素质应 景区等旅游企业的现代科技管理水平和服务水平， 不断培养出高技能、博知识、深智慧的应用型人 用创新型人才培养过程中的运用 ；赵旭采用 才，为旅游业的发展提供强有力的人才支撑和智 并借用层次分析法 （ ）探讨成人高等教 力保障。随着旅游高等学校的建设与发展，为满 育教学质量体系的设计 ；张其春以《质量管理》 足旅游业对高质量、综合性人才的现实需求，高 课程为例，基于 理论，在 “教学软件平台、 等院校在培养旅游管理专业学生过程中有诸多问 校内实训、课堂讨论”等多种教学元素方面，为 题亟需改进。因此，本文通过对高校旅游本科教 高校经管类课程教学质量改进提供对策 ；刘海 育、旅游管理专业学生、旅游用人单位三者的相 滨等以 为基 ，从教学质量特性和教学模块 关内容进行分析，运用 深入剖析，以期为培 等方面为大学生就业教育课程改进提供路径 。 养素质优良、结构合理、与旅游业发展相匹配的 理论对本科旅游管理专业人才培养质量 旅游人才队 提供决策依据。