肯德基面临的困境.pptxVIP

如何拯救肯德基 ——新时代的变革 企业简介 Company Profile 肯德基（Kentucky Fried Chicken，肯塔基州炸鸡），简称KFC，是美国跨国连锁餐厅之一，同时也是世界第二大速食及最大炸鸡连锁企业，由哈兰德·大卫·桑德斯于1930年在肯塔基州路易斯维尔创建，主要出售炸鸡、汉堡、薯条、蛋挞、汽水等高热量快餐食品。 肯德基隶属于百胜餐饮集团，并与百事可乐结成了战略联盟，固定销售百事公司提供的碳酸饮料。截至2013年底共有约18000 家门店。 食品安全问题层出不穷 结构性问题加剧 追随者壮大中式快餐的崛起 中产阶级消费群体的流失 困境 公司老化反展动力不足 美国当地时间10月8日，肯德基所属的母公司百胜餐饮集团(YUM)发布了最新的2014年第三财季报告，报告显示，百胜中国市场销售总收入下滑9.5%，至18.4亿美元，营运利润猛跌40%，至2.02亿美元。这个糟糕的业绩主要受累于肯德基的表现，在这个季度，中国同店销售额下滑14%。 在中国，肯德基是百胜集团最重要的业务，在其中国6387家门店中，肯德基就占了78%。百胜旗下另外一个重要品牌是同样有着广泛影响力的必胜客，它的处境也不是很好，在三季度财报中，必胜客同店销售额下滑了11%。 肯德基在中国已经很难再回到过去的好时光了。 1.公司老化发展动力不足 从 1987 年算起，百胜已经在中国存续经营了 29