高中生物必修一 走近细胞和元素和化合物.pptVIP

例．下列都含有氮元素的一组物质是(　　) A．脱氧核糖和脱氧核糖核酸 B．胰岛素和核糖核酸 C．丙酮酸和丙氨酸 D．脂肪和脂肪酶 答案：B 例．组成甲型H1N1病毒、疯牛病病毒和桃树的共有元素是(　　) A．C、H、O B．C、H、O、S C．C、H、O、N D．C、H、O、P 答案　C ▲知识拓展：(1)从化合物的元素组成上分析代谢产物 糖类、脂质和蛋白质的组成元素中都有C、H、O，可推知其代谢产物中都有CO2和H2O；蛋白质中还含N，故其代谢产物中含有尿素。 (2)从化合物的元素含量上分析氧化分解释放能量的多少，脂肪的含氢量多于糖类，因此等质量的脂肪彻底氧化分解时所消耗的O2比糖类多，释放的能量也多于糖类。 二、细胞中的无机物 1．细胞内水的存在形式及比较 形式 自由水 结合水 定义 细胞中绝大部分的水以游离的形式存在，可以自由流动 与细胞内的其他物质相结合的水 含量 约占细胞内全部水分的95.5% 约占细胞内全部水分的4.5% 特点 含量较多，变动幅度较大， 易流动、易蒸发； 自由水含量的高低与生物 新陈代谢的强弱成正相关 含量比较稳定，不易散失，一 般吸附在大分子物质上； 结合水的含量高低与植物的抗逆 性呈正相关 功能 ①细胞内良好的溶剂 ②参与生化反应 ③为细胞提供液体环境 ④运送营养物质和代谢废物 是细胞结构