湖南省常德市汉寿五中2015-2016学年高二上学期期中化学试卷..docVIP

2015-2016学年湖南省常德市汉寿五中高二（上）期中化学试卷（文科） 一、选择题（每小题2分，共60分） 1．有人分析一些小而可溶的有机分子的样品，发现它们含有碳、氢、氧、氮等元素，这些样品很可能是( ) A．脂肪酸 B．氨基酸 C．葡萄糖 D．淀粉 【考点】氨基酸、蛋白质的结构和性质特点． 【专题】糖类与蛋白质专题． 【分析】脂肪酸、葡萄糖、淀粉的组成元素为C、H、O，而氨基酸的组成元素为碳、氢、氧、氮等元素． 【解答】解：A．脂肪酸由烃基和羧基组成，烃基含有碳和氢元素，羧基含有碳氢氧元素，故A错误； B．氨基酸含有氨基和羧基，氨基中含有氮元素和氢元素，羧基含有碳氢氧元素，故B正确； C．葡萄糖的分子式为C6H12O6，含有碳氢氧元素，故C错误； D．淀粉的分子式为（C6H10O5）n，含有碳氢氧元素，故D错误； 故选B． 【点评】本题考查了部分有机物的元素组成，熟悉常见有机物的结构是解答的关键，题目较简单． 2．变质的油脂有难闻的哈喇味，这是因为发生了( ) A．氧化反应 B．加成反应 C．取代反应 D．水解反应 【考点】油脂的性质、组成与结构． 【专题】有机物的化学性质及推断． 【分析】油脂发生氧化反应而产生难闻的哈喇味． 【解答】解：变质的油脂有难闻的特殊气味，是油脂发生氧化反应而产生异味． 故选A． 【点评】本题考查油脂的性质，难度不大，注意油脂发