催化剂对油脂与甘油酯交换反应的影响.pdf

2014年 第 38卷 中国石油大学学报 (自然科学版) Vo1．38 No．5 第 5期 JournalofChinaUniversityofPetroleum 0ct．2014 文章编号：1673—5005(2014)05_o184-06 doi：10．3969／j．issn．1673—5005．2014．05．027 催化剂对油脂与甘油酯交换反应的影响 范维玉，李 阳，罗 辉，南国枝 (中国石油大学化学工程学院，山东青岛266580) 摘要：合成两种碱性离子液体 [Bmim]OH和[Bmim]Im，通过核磁对其进行结构表征，通过热重分析比较其热稳定性，并 考察[Bmim]OH、[Bmim]Im和NaOH这3种催化剂对大豆油和甘油酯交换反应的影响。结果表明：[Bmim]Im的热稳 定性远好于[Bmim]OH，而 [Bmim]OH由于热稳定性较差，不能有效地催化酯交换反应；[Bmim]Im可发挥碱催化剂与 相转移催化剂的双重作用，具有最高的催化活性，在反应温度为 190℃、反应时间为3h、催化剂用量为 10％、醇油摩尔 比为6：1的条件下，甘油单酯的收率可达64．46％，明显高于相同条件下以NaOH为催化剂时的收率。 关键词：离子液体：酯交换反应 ；大豆油：脂肪酸甘油单酯 中图分类号：TQ645 文献标志码：A 引用格式：范维玉，李阳，罗辉，等．催化剂对油脂与甘油酯交换反应的影响[J]．中国石油大学学报：自然科学版 ， 2014，38(5)：184—189． FAN Weiyu，LIYang，LUO Hui，eta1．Influenceofdifferentcatalystsontransesterificationreactionbetweenoilandglycerol iJJ．JournalofChinaUniversityofPetroleum(EditionofNaturalScience)，2014，38(5)：184—189． Influenceofdifferentcatalystsontransesterificationreaction betweenoilandglycerol FAN Weiyu，LIYang，LUO Hui，NAN Guozhi (CollegeofChemicalEngineeringinChinaUniversityofPetroleum，Qingdao266580，China) Abstract：Twoimidazolebasicionicliquids，[Bmim]OHand[Bmim]Im，weresynthesized．Thestructuresofthetwoionic liquidswerecharacterizedbynuclearmagneticresonance(NMR)．Also，theirthermalstabilitywasdeterminedandanalyzed bytherm0gravimetricanalysis．Then，thecatalyticperformanceofthetwoionicliquidsandNaOH forthesynthesisoffatty acidmonoglyceridebythetransesterificationreactionbetweensoybeanoilandglycerolwasconductedandcompared．There— suhsdemonstratethatthethermalstabilityof[Bmim]hnismuchbetterthanthatof[Bmim]OH．[Bmim]OHcannotcata— lyzethetransesterificationreactionefficientlyduetothebadstability．[Bmim]Imhasdualfunctionsofalkalica