端午的鸭蛋用.pptVIP

走近作者 汪曾祺(qí)（1920年3月5日—1997年5月16日），江苏高邮人，是我国当代文学史上著名的作家、散文家、戏剧家，京派作家的代表人物。 早年毕业于西南联大，历任中学教师、北京市文联干部、《北京文艺》编辑、北京京剧院编辑。 在短篇小说创作上颇有成就。著有小说集《邂逅集》，小说《受戒》、《大淖记事》，散文集《蒲桥集》。 * 端午的鸭蛋 ——汪曾祺 汪曾祺身兼“二美”： 美文家，美食家。 以美文之笔法述美食之精华，自然别具一格。 高邮古有秦少游，今有汪曾祺。 高邮鸭蛋第二，我是第三。 一要挑淡青壳的。鸭蛋壳有白的和淡青的两种。二要挑形状好看的。别说鸭蛋都是一样的，细看却不同。有的样子蠢，有的秀气。 鸭蛋 色： 形： 淡青 秀气 汪曾祺的语言：平淡而有味 1、挑好了，装在络子里，挂在大襟的纽扣上。这有什么好看呢？然而它是孩子心爱的饰物。 2、敲去气室，不把蛋壳碰破。 1 2 1、端午的鸭蛋，新腌不久，只有一点淡淡的咸味，白嘴吃也可以。 2、敲去空头，不把蛋壳碰破。 汪曾祺的语言： 浓郁的方言口语，增添地域色彩之美。 他的白话之白，是非常讲究的白，行云流水的白，有着真正的文字的贵气，常人可追他的白，却追不及他的贵气。 ——汪曾祺学生何立伟 平常食用，一般都是敲