维生素B的功用.pptVIP

维生素B的功用 B2(核黄素) 食物来源:动物肝脏、啤酒酵母、牛奶、核桃、乳酪、鱼卵(鱈鱼卵等)、小麦胚芽、鳗鱼、酸乳酪、蛋、猪肉 B6 B6食物来源: 大豆、向日葵的种子、干梅子(prune)、葡萄干(raisin)、烘干的杏(apricot)、马铃薯、地瓜、香蕉、动物内脏、火鸡、鸡肉、猪肉、火腿、花生、奶油花生酱、鱿鱼、鲑鱼、青花鱼、龙虾(lobster) 每一卡路里中富含最多VB6的食物 菠菜(热) 1.1 竹笋罐头 0.7 包心菜芽(热) 0.7 牛肝 0.6 西瓜 0.4 銪鱼(生) 0.7 硬花甘蓝(热) 0.7 香蕉 0.6 胡罗卜 0.5 B6缺乏症状 头痛、暴燥易怒、极度紧张、无法入睡 严重口臭、胃有灼热感、腹绞痛、拉肚子 生痔疮、头皮多、生殖器周围红肿发炎、眉毛有脂溢性皮肤炎 嘴巴和舌头疼痛 手部干燥、破裂或疼痛 昏睡、体能下降 B12的来源 食物来源:只存在动物性食物\牛奶\蛋,但以肝脏含量最多 缺乏症状 恶性贫血只有同时缺B12\叶酸和