浆液含固率测定.docVIP

实验：浆料认识与淀粉浆液含固率测定 一、试验的目的与意义 1、识别各种常见浆料的外观特征； 2、掌握量糖计的使用方法与测试技巧； 3、掌握淀粉浆液的调制方法； 4、测定淀粉浆液含固率； 二、试验周期 浆槽内浆液每周一次，调浆桶的总固体量的试验周期可以适当延长。 三、试验原理 含固率是指浆液中干物质所占浆液质量的百分率。其他条件一定时，浆液中的含固量越高，上浆率也越高。一般来讲，对同一种浆料，浆液的含固量越高，则浆液的粘度也越高，进而影响浆液的的浸透与被覆。 光线从一个介质进入另一个介质，当它的传播方向与两个介质的界面不垂直时，则在界面处传播方向发生改变这种现象称为光的折射现象一个介质的折光率，就是光线从真空进入这个介质时的入射角和折射角的正弦之比也就是光线通过真空时与通过介质时的速度之比））%） 折射率 含糖量（%） 折射率 含糖量（%） 折射率 0 1.3330 17 1.3589 34 1.3885 1 1.3344 18 1.3605 35 1.3903 2 1.3359 19 1.3622 36 1.3922 3 1.3373 20 1.3638 37 1.3941 4 1.3388 21 1.3655 38 1.3960 5 1.3403 22 1.3672 39 1.3980 6 1.3418 23 1.3689 40 1.4000 7 1.3433 24 1.3706 41 1.4018 8 1.3448 25 1.3723 42 1.4038 9 1.3463 26 1.3741 43 1.4058 10 1.3478 27 1.3758 44 1.4078 11 1.3494 28 1.3776 45 1.4098 12 1.3509 29 1.3794 46 1.4118 13 1.3525 30 1.3812 47 1.4139 14 1.3541 31 1.3830 48 1.4159 15 1.3557 32 1.3848 49 1.4180 16 1.3578 33 1.3867 50 1.4201 表2 浆液折射率Y与总固体率X 粘着剂 回归方程 1 部分醇解PVA Y=1.330+0.156X 2 完全醇解PVA Y=1.3329+0.167X 3 T330变性PVA Y=1.3330+0.165X 4 聚丙烯酰胺 Y=1.3330+0.180X 5 丙烯系共聚物Ⅰ Y=1.3329+0.143X 6 丙烯系共聚物Ⅱ Y=1.3330+0.162X 7 CMC Y=1.3330+0.152X 8 褐藻酸钠 Y=1.3330+0.150X 9 动物胶 Y=1.3330+0.179X 10 硅酸钠 Y=1.3331+0.136X 11 淀粉 Y=1.3328+0.128X 12 葡萄糖 Y=1.3330+0.1296X 六、数据记录与分析 1、浆料比较 序号 浆料名称 颜色 形状 异味 性能特点 2、淀粉浆含固率 序号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 平均 数值 七、问题与思考 1、量糖仪（折光仪）试验方法的特点？ 2、调零时的纯水为什么要求与浆液同温度？ 3、影响实验数据准确性的因素有哪些？ 八、注意事项及说明 1．擦拭折光棱镜时，注意不要划伤镜面。 2．阿贝折光仪和量糖计要在标准温度20℃下使用，若温度不是标准温度，读数需要校正。