顺应国际调味品发展趋势_迎接中国调味品产业春天.pdfVIP

近年来，中国调味品行业的产业结构发生很大的分化，一批民营企业获得突飞猛进的发展，在市场上风 光无限。而随着政治、经济大环境的变化及行业的发展，调味品行业面临的竞争格局也有了很大的转变。如 何“应时而变，重塑战略”是所有企业面临的严峻考验。 航 顺应国际调味品发展趋势， 导 家 专 迎接中国调味品产业 春天 e n i l e d i u G ■中国调味品协会副会长兼秘书长 白 燕 进入21世纪以来，随着人 调味品本是以传统发酵食品为主 们生活品质的提升和对健康、营 体，如东北大酱、北京黄酱、四 养、美味要求的进一步提高，国 川豆瓣酱和各种花色腐乳、地方 际调味品的发展趋势出现了明显