鲍鱼菇引种评价.pptVIP

珍稀菌类--鲍鱼菇种质资源的引进、评价与创新 报告人： 张黎杰 研究方向： 食用菌 申请单位： 江苏省农业科学院宿迁农科所 鲍鱼菇简述 鲍鱼菇，侧耳属食用菇菌类，别名台湾平菇，鲍鱼菇分布于台湾、福建、浙江等省，是一种高温季节发生的珍稀菌类新品种。 鲍鱼菇的菇体形态优美，肉质肥厚，菌柄粗壮，脆嫩可口，具有极高的食用价值和药用价值。研究表明：鲍鱼菇性微温，味甘，具有滋养、补脾胃、除温邪、驱风、散寒、舒筋活络的功效，可治腰腿疼痛、筋络不舒、手足麻木等症。 鲍鱼菇适宜出菇温度为 20-33℃，一般出菇季节在 5-9 月，生产菌袋在 3-6 月。夏季栽培鲍鱼菇能够填补食用菌市场淡季短缺；鲍鱼菇可利用棉籽壳、锯木屑、稻草、麦秸、玉米芯等多种农林副产品的原料进行栽培，该地区内适宜鲍鱼菇栽培的原材料资源丰富，生产成本低廉；子实体韧性极好，产品较易保存和耐长途运输不破损；鲍鱼菇的栽培技术的要求不甚严格，栽培方法和原料及产量同平菇，售价比平菇高近1倍。一般的砖瓦房、草棚、大棚均可栽培，是广大食用菌生产者夏季种菇的首选项目。因此，有着广阔的发展前景和可观的经济效益。 阐述内容 总体目标： 建立和逐步完善食用菌新品种引进，鉴定与评价体系。在此基础上，实施品种创新工作，培育具有自主知识产权的食用菌新品种。 研究内容：