第1章 概论20150908.ppt

1 概论 9月3日、4日，南京冠生园食品厂总经理吴震中在两次接受记者采访时均表示: 使用“陈馅”做“新饼”的月饼企业，绝对不止“冠生园”一家。这一现象在整个行业内相当普遍。 而且”生产日期对老百姓来说只是看看而已” 月饼作为特殊的时令商品，使用的馅料在数量上很难平衡。当年没有用完的料只要没过期、没变质，冷藏后来年都可以使用。对此，国家并没有明确禁止。尤其是中小企业，从自身成本因素出发，绝大多数都在使用。此前未用完的馅料，如果事实当真如此，吴震中此次捅破的是“整个行业的窗户纸”。 　　何以月饼背后的名堂如此之多？原“冠生园”的一名老职工在致电南京一家媒体时快人快语：“小小月饼当中暗含暴利，这全是利益使然。”这位在月饼行业工作了10多年的老职工说，长期以来，月饼已经逐渐“变味”，不再单纯是人们中秋佳节上的食品，礼品化的“味道”正越来越浓。一盒月饼动辄几百、上千元，而“馅”却还是那个“馅”。行业暴利必然催生诸多“猫腻”。 上海冠生园不仅月饼销售受到重创，而且其他产品──比如糖果、蜂蜜等也受到冲击。而这些企业与南京冠生园并没有联系。 在空前的危机面前，冠生园这个具有88年悠久历史的著名食品品牌毫无抵抗的被击倒。2002年3月6日，南京冠生园食品公司以经营不善、长期亏本等理由申请宣告破产。2004年1月30日被拍卖，低至818万元的成交价说明了它在人们心目中的价值。 市场显现“新冠生园现象” 时隔4年之久，由香港康海医药科技集团注资的南京冠生园于2005年5月重出“江湖”，以高品质为企业核心理念的南冠，出人意料地占领了南京的大部分市场份额，业内人士称为“新冠生园现象”。 南京市食品工业协会秘书长周小梅表示，“一朝被蛇咬十年怕井绳”，南冠在“陈馅事件”上摔倒，重新站立起来后没有重蹈覆辙，严把质量关，提高产品品质，在如今这样一个讲究生活质量的年代，南冠很容易赢得消费者，十万级的净化车间，用生产药的标准生产月饼，打消了消费者食品安全的顾虑。 企业价值最大化 内容 1）强调风险与报酬的均衡，将风险限制在企业可以承担的范围之内； 2）创造与股东之间的利益协调关系，努力培养安定性股东安定性股东是指那些主要从事中、长期投资的股东，他们一般不会轻易出售所持有的股票，因此，他们更多地关心企业的长远发展。 3）关心本企业职工利益，创造优美和谐的工作环境； 4）不断加强与债权人的联系，重大财务决策请债权人参加讨论，培养可靠的资金供应者； 5）关心客户的利益，在新产品的研制和开发上有较高投入，不断推出新产品来满足顾客的要求，以便保持销售收入的长期稳定增长； 6）讲求信誉，注意企业形象的宣传； 7）关心政府政策的变化，努力争取参与政府制定政策的有关活动，以便争取出现对自己有利的法规，但一旦立法颁布实施，不管是否对自己有利，都会严格执行。 Copyright ? 2004 South-Western Copyright ? 2004 South-Western 本章学习要点 财务管理的对象 财务管理的内容 财务管理假设 财务管理原则 财务管理学研究什么 1.1 财务管理的对象和内容 财务管理管什么？ 所谓资金，是指企业财产物资的货币表现。在企业中资金有多种形式，以工业企业为例，其资金包括如下形式： 货币资金 储备资金 生产资金 成品资金 应收账款、固定资产、对外投资等。 1.1 财务管理的对象和内容 财务管理管什么？ 资金能否顺利运动，关系到企业的生存和发展。只有企业资金不断地运动并发生增值，企业才能保证其生存和发展。 财务活动 筹资活动 投资活动 资金营运活动 分配活动 1. 财务管理的内容 归真堂拟在创业板上市 福建归真堂药业股份有限公司成立于2000年，注册资本为人民币6000万元，公司主营业务为熊胆系列产品的研发、生产和销售，目前已发展成为国内规模最大的熊胆系列产品研发生产企业之一。 福建钱山特种动物养殖有限公司（简称钱山黑熊生态养殖基地），创建于1992年，为中国南部最大的黑熊养殖基地，现有养殖黑熊536头，现每年可繁殖小熊100多头。 计划用上市募集的资金建设总规划面积为3000亩的养殖基地，把黑熊养殖规模扩大到1200头，年产4000公斤熊胆粉。 “活熊取胆”IPO惹争议 企业称“活熊取胆=义务献血” “活熊取胆”的企业谋求上市，这消息迅速刺激了微博网友的神经，多数人都一面倒地表示“太残忍”。对此，归真堂坚决否认。在其官方网站记者发现了一则声明，称其生产基地采用全国最先进的黑熊胆囊“无管引流”技术，“在熊无痛苦的前提下，5至8秒引流出胆汁，相当于人类义务献血”。 归真堂官方网站公开信息强调，人工引流熊胆汁“实际是一种资源再生利用”：“黑熊每天分泌