中国食品添加剂市场调研与战略咨询报告.docVIP

2011-2015年中国食品添加剂市场调研与战略咨询报告 ? 食品添加剂是指用于改善食品品质、延长食品保存期、便于食品加工和增加食品营养成分的一类化学合成或天然物质。食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化合物质或者天然物质。目前我国食品添加剂有23个类别，2000多个品种，包括酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、酶制剂、增味剂、营养强化剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂、香料等。?????? 中国报告网发布的《2011-2015年中国食品添加剂市场调研与战略咨询报告》共十二章。首先介绍了食品添加剂相关概述、中国食品添加剂行业市场运行环境等，接着分析了中国食品添加剂产业运行的现状，然后介绍了中国食品添加剂行业竞争格局。随后，报告对中国食品添加剂行业做了重点企业经营状况分析，最后分析了中国食品添加剂行业发展前景与投资预测。您若想对食品添加剂产业有个系统的了解或者想投资食品添加剂行业，本报告是您不可或缺的重要工具。?????? 本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国家统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。 第一章 食品添加剂相关概述第一节 食品添加剂基础概述一、食品添加剂的作用二、使用食品添加剂的必要性 三、食品添加剂的安全用量 第二节 食品添加剂应用分析一、食品添加剂使用中存在的问题二、选用添加剂应注意事项第三节 绿色食品添加剂阐述 第二章 2011年世界食品添加剂行业发展概况分析第一节 2011年世界食品加工业运行总况一、全球有机食品消费集中在发达二、世界食品消费注重健康和方便三、全球营养保健食品市场快速增长四、世界各国掀起功能食品革命五、世界食品价格上涨带来的影响六、国家多项因素推动世界食品价格大幅上涨第二节 2011年世界食品添加剂产业综述一、世界各国研制成功的新型“食品添加剂”二、世界食品添加剂市场现状三、食品添加剂世界贸易状况四、世界食品添加剂技术动态五、世界主要国家食品添加剂法律管理现状第三节 2011年世界主要国家地区食品添加剂运行分析一、美国二、日本三、欧盟第四节 2011-2015年世界食品添加剂呈现三大趋势分析 第三章 2011年中国食品添加剂行业市场运行环境分析第一节 2010年中国宏观经济环境分析 一、GDP历史变动轨迹分析 二、固定资产投资历史变动轨迹分析三、2011年中国宏观经济发展预测分析第二节 2011年中国食品添加剂行业政策环境分析一、《中华人民共和国食品卫生法》二、《食品添加剂卫生管理办法》三、《食品营养强化剂卫生管理办法》第三节 2011年中国食品添加剂行业技术环境分析一、中国首个智能多功能酶研制成功二、葡萄酒中添加剂的使用技巧三、绿色食品中食品添加剂的应用技术第四节 2011年中国食品添加剂行业社会环境分析 第四章 2011年中国食品加工行业整体运行状况分析第一节 2011年中国食品加工行业综述一、国内食品工业发展特点分析二、中国食品产业发展面临新形势三、我国食品工业形成完整产业链四、我国食品工业区域结构得到改善第二节 2011年中国食品行业深度剖析一、2011年国内食品行业重大事件点评二、我国食品工业产销持续增长三、近三年中国食品工业经济指标分析第三节 2011年中国食品安全问题探讨一、加强中国食品安全的重要性二、食品安全管理升级三、食品安全法的出台对食品消费市场的影响四、政府管制食品质量安全的缺陷五、中国食品安全体系的构建第四节 金融危机对食品行业的影响及应对措施一、国际经济急转直下影响中国食品市场二、信任危机加剧金融危机对食品行业的冲击三、金融危机对食品加工企业的影响及发展建议四、金融危机下食品行业需要解决的主要问题五、食品行业必须立足食品安全同时创新营销手段第五节 2011年中国食品行业发展思路一、食品工业发展的建议二、食品行业发展的政策措施三、食品工业发展基本思路与方向四、中国食品工业的发展战略分析五、中小食品企业经营创新思路 第五章 2011年中国食品添加剂产业运行态势分析第一节 2011年中国食品添加剂行业动态分析一、食品添加剂监管有空白二、济宁耐特推出速冻领域香精新品三、新型发酵风味剂悄然流行四、食品添加剂用量中国比国外低第二节 2011年中国食品添加剂市场分析一、中国食品添加剂市场规模分析二、中国食品添加剂行业发展特点三、中国食品添加剂行业技术进步迅速四、中