中档餐饮加盟火锅店怎样装修.docVIP

中档餐饮加盟火锅店怎样装修 现代人不但讲求吃什么，同时对于在哪里吃也越来越挑剔。中档火锅店虽然走的是工薪阶层大众路线，但是绝对不能因此对环境的修饰掉以轻心、马虎了事。下面就借一个中档餐饮加盟火锅店的案例，聊一下店面装修的问题。 一、厅堂面积 根据XX火锅的市场定位，厅堂面积要求在100平方米以上，餐桌在10桌以上。 二、装修风格 XX火锅属中低档消费层次，一般人均消费在30-40元左右，前来就餐的顾客多属于中低等收入阶层，厅堂装修布置不要过于豪华，要整体大方，因此应本着装饰格调统一，风格明快，环境档次中等的原则，营造一个温馨、简洁的用餐环境为目标。地面部分采用防滑地板砖拼贴；吊顶部分采用纸面防火石膏板，边缘部分二级吊顶造型、暗藏温反射光源，大厅采用吸顶及少量吊灯，表面刮膏处理；墙裙部分采用普通水曲板聚胺酯透明漆面处理。这样的厅堂布置一是节约造价，二是便于打扫卫生，也不失火锅消费的档次。为点缀和体现地方饮食文化，可是挂精美、大方，反映红门人生活情趣的山水、人物面，以增强文化气氛。面积大的厅堂，可设置表演区，活跃就餐气候，具体装饰风格按照红门餐饮公司装修方案进行。 三、餐厅家具及合理布局 1、餐桌 餐桌分圆桌、条桌两面种，圆桌直径为120cm或140cm，适合十人左右人数就餐；条桌为80cm×100cm，便于2-4人就餐。圆桌适于居中摆放，条桌适于靠墙、靠窗，可充分利用面积。圆桌与条桌