一株食醋污染菌CICC10774的鉴定及其生长代谢特性.PDFVIP

微生物学通报 Jul. 20, 2016, 43(7): 1524−1531 Microbiology China /wswxtbcn tongbao@ DOI: 10.13344/j.microbiol.china.150565 研究报告 一株食醋污染菌 CICC 10774 的鉴定及其生长代谢特性 翟磊 程宵宵 苏姣姣 张露 刘洋 曹艳花 姚粟 程池* (中国食品发酵工业研究院 中国工业微生物菌种保藏管理中心 北京 100015) 摘 要：【目的】对食醋污染菌CICC 10774 进行多相分类学鉴定，并对其生长特征和代谢产物 进行研究。【方法】通过16S rRNA 基因序列系统发育学分析，结合形态特征和生理生化特性确 定该菌株的分类学地位。通过分光光度法