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论政府在食品安全治理中的责任 近年来，食品安全问题层出不穷，不仅对公众的健康造成了严重的影响，同时也给社会稳定带来严重隐患。毫无疑问，企业是食品安全的第一责任人，然而为了使食品安全问题得到有效解决，就不能忽略政府的责任。目前政府在食品安全问题中主要承担的是监管责任，而实际上政府更应该承担道德责任和法律责任。相当多的文献从流程设计上研究了政府应该承担的责任。一个广泛的共识是如果政府不能有效承担起自己应该承担的责任，食品安全问题只能是愈演愈烈。认为，这不仅会导致政府公信力下降，而且更严重的是扰乱的社会的经济秩序，导致资金和人才外流，从而带来严重的社会稳定问题。然而在近年来发生的食品安全事故中，政府往往仅把自己当监管者。比如在“三鹿有毒奶粉”事件中，企业法人、制售三聚氰胺的责任人等均承担了刑事责任，可谓是罪有应得。但是，不应该忘记的是“三鹿”曾经获得“国家名牌”、“国家免检产品”等荣誉称号，这些称号均是国家机关颁发的，而且这些荣誉称号在客观上也促进了“三鹿”奶粉的销售，而这些荣誉称号体现出的是国家的公信力。当以国家公信力为担保的产品出现问题的时候，政府理应当对消费者做出赔偿，然而遗憾的是，政府并未对30万受害儿童做出赔偿。整个赔偿过程极不透明缺乏政府的有效监管，疑问重重。因此政府应该在食品安全中承担更多的责任。食品质量标准存在缺陷? 参考文献 [1] 金征宇．《食品安全导论》.北京：化学工业出版社，2005年第一版 [2] 舒惠国、上官新晨.《食品质量与安全》.北京：中国人事出版社，2005年第一版 [3] 杨洁彬、王晶.《食品安全性》.北京：中国轻工业出版