副行政管家工作职责.docVIP

主要职责： 在行政管家的领导下确保管家部正常及有效地运作， 职 位： 副行政管家 级 别： C 工作时间： 8小时/天 工作区域： 客房部 工作关系： 上 司： 行政管家 下 属： 楼层主管、公共区域主管、所有管家部员工 工作大纲 ： 确保每天的正常运作： 1.1 每天定期检查房间 1.2 记录特别事件并跟进处理 1.3 确定需封房的房间 1.4 确认需报废的布草 1.5 安排员工假期 1.6 培训新员工并每月定期培训下属以改进工作 1.7 出席每月管家部部门会议 1.8 监督每月布草及设备盘点 1.9 定期检查客房开床服务 1.10制定培训计划及教材 1.11指导主管安排服务员工作 1.12对下属礼貌公平 1.13教导及处分未达到工作要求的下属 1.14控制各类消耗品的使用并定期盘点 1.15监察设备的使用及保养 1.16检查并确保各类钥匙的按规定使用及保管， 1.17对下属进行年度评估 1.18适当地满足客人要求提供优质服务 1.19根据饭店营业情况调整人手安排 1.20主持每日主管工作会议 1.21编排每月员工排班表 1.22巡视检查工作区域如，，，，，，，1.23制定大清洁周期如清洗地毯，，1.24确保所有遗失物品按规定登记保管及发放， 1.25当行政管家休假时主持部门工作 训练及培训员工： 2.1面试及培训管家部员工 2.2当下属遇到工作困难时给予及时的支持及帮助 2.3示范属下如何清洁房间及公共区域 3. 与前厅部及工程部密切联系： 3.1从前台获得客房出租情况 3.2 向前台报告客房实际状态 3.3 协同前台对房态差异进行确认 3.4 签发工程维修单并跟踪维修事项 3.5 向行政管家， 3.6 监督完成每日三次的房态报告提交前台 3.7 与其它部门密切联系相关的清洁事项 4. 加强内部沟通及工作交接记录： 4.1向行政管家报告特殊须引起注意的情况 4.2记录异常工作情况并给予跟踪解决 4.3根据每日房间数量合理安排分配楼层服务员 4.4主持例行工作会议及培训 4.5阅读及监督各种工作记录本 5. 确保管家部规章制度得到贯彻执行 ： 5.1 检查员工的仪容仪表 5.2 报告员工异常的出勤情况 5.3 对于违反管家部规章制度的员工给予处理 职位名称 : 副行政管家 决策 / 问题的处理 : (工作中遇到问题或突发事件，) 内 容 原则和限制 1.签署报损、折扣 1.根据饭店的相关政策 2.抽查房间卫生质量 2.根据已建立的运作程序 3.处理VIP客人投诉事件 3.根据已建立的运作程序 4.处理紧急事件 4.根据已建立的运作程序 饭店内部工作项目与关系 : (与饭店其它部门有直接工作联系需经常接触者) 工作项目 需要的信息 信息来源 1.掌握饭店贵宾及常住情况 1.贵宾及常住的入住报表 1.客务服务部 2.掌握楼层房态 2.楼层房态报表 2.客务服务部 3.了解长住客人的习惯 3.住客资料 3.前台接待 4.了解工程维修保养 4.工程部提供 4.工程部 5.了解饭店的政策 5.管理当局 5.管理当局 工作项目 提供的信息 信息接收 1. 1. 2. 2. 饭店外部工作项目与关系 ： (需要接触的与工作有关的人际关系) 工作项目 交际目的 1. 1. 2. 2.