各品种牛识别鉴定谱系参考.docVIP

各品种牛识别鉴定谱系参考 优良的品种、合理的饲养是企业和每一个养殖者追求最佳经济效益的重要基础和正确的决策。 家养牛的来源：经历史学家和考古学家多年研究证明，现在的人工养殖的家牛是由野生的原牛，进过千百年的驯化而来，在其常年的驯化过程中，由于自然、气候、饲养条件和人为的选择驯化过程中为了适应各种不同气温、环境条件，使原来的野牛为了自身的生命维持和生存发展的需要，渐渐适应其独特的环境条件，从外形和体躯、身体各部位的结构比例、毛色以及内部器官的构造、生理和机能、生产性能都相应的发生了很大的变化，久而久之逐渐分别形成了专门化的“乳用型”、“肉用型”以及“兼用型”等各种经济类型，这些类型的牛，经过长期的驯化、培育逐渐演变形成了自身独特的生产方向和品种特点。 目前，全世界经过人类不断的精心选育，采用本中、杂交等手段培育出了具有独特外貌、不同的生产性能、自成品系的（已形成系谱）品种牛300多个（不含不在册其它地方牛）。 现就已收到的部分牛的有关资料进行整理、归类以供养殖者在养殖选择中能因地制宜，因牛而选，怎样识别其品种的纯度，是否能作为种用和养殖价值等进行参考。 1、乳用型牛（例如黑白花等品种）： 这种牛以生产牛奶为主要方向，其主要特点：产奶量高，乳品质好；在体型外貌上呈现出：皮薄骨细，血管显露，被毛细短有光泽，肌肉不发达，后躯和乳房十分发达。细致紧凑型表现明显，侧望、前望、后望、上望均呈“楔