酶的本质和作用(高三一轮复习).ppt

第5章 细胞的能量供应和利用 第1节 降低化学反应活化能的酶 2017届高考生物总复习 袁聆轩 施甸县第一完全中学 【考纲解读】 关 注 考 点 把 握 考 情 1.酶在代谢中的作用（Ⅱ） 2.探究影响酶活性的因素（Ⅱ） 1.酶的化学本质、催化特性的实验探究 2.影响酶活性的曲线、图表分析 3.实验设计的思路与分析 【知识网络构建】 酶 本质 作用 特性 大多数 少数 有机物 作用 催化 机制 降低反应活化能 蛋白质 RNA ① ② ③ 高效性 专一性 作用条件温和 ①比较过氧化氢在不同条件下的分解 ②淀粉酶水解淀粉、蔗糖 ③温度、pH对酶活性的影响 实验 化学本质 合成原料 合成场所 来源 生理功能 作用原理 大多数是蛋白质 少数是RNA 氨基酸 核糖核苷酸 核糖体 细胞核（真核生物） 一般来说活细胞都能产生酶 具有生物催化作用 降低化学反应的活化能 考点一 酶的本质和作用 1、酶的本质及作用 2、酶本质的探索（连线） 【例1】(2015海南卷，4)关于生物体产生的酶的叙述，错误的是(　　) A.酶的化学本质是蛋白质或RNA B.脲酶能够将尿素分解成氨和CO2 C.蛋白酶和淀粉酶都属于水解酶类 D.纤维素酶能够降解植物细胞壁和细菌细胞壁 【跟进题组】 细菌细胞壁的成分为肽聚糖 D 【例2】甲、乙两种酶用同一种蛋白酶处理，酶活性与处理