糠醛对粘红酵母生长与油脂积累的影响.PDFVIP

1484 生 物 工 程 学 报 雍子涵 等/糠醛对粘红酵母生长与油脂积累的影响 Chinese Journal of Biotechnology /cjbcn October 25, 2015, 31(10): 1484−1491 DOI: 10.13345/j.cjb.140555 ©2015 Chin J Biotech, All rights reserved 研究报告 糠醛对粘红酵母生长与油脂积累的影响 雍子涵，张栩，谭天伟 北京化工大学生命科学与技术学院 国家能源生物炼制研发中心，北京 100029 雍子涵, 张栩, 谭天伟. 糠醛对粘红酵母生长与油脂积累的影响. 生物工程学报, 2015, 31(10): 1484–1491. Yong ZH, Zhang X, Tan TW. Effects of furfural on the growth and lipid production of oleaginous yeast Rhodotorula glutinis . Chin J Biotech, 2015, 31(10): 1484–1491. 摘 要: 为了探究纤维素水解液中常见的发酵抑制物糠醛对粘红酵母 Rhodotorula glutinis 生长与油脂积累的 影响，对比了不同的糠醛浓度 (0.1 、0.4 、0.6 、1.5 g/L) 下粘红酵母的生物量和油脂积累情况，并探究了 1.0 g/L 的糠醛对粘红酵母不同碳源 ( 葡萄糖和木糖) 利用的影响。研究表明，当糠醛浓度达 1.5 g/L 时，粘红酵母的 延迟期延长至 96 h ，残糖高达 17.7 g/L，生物量最高 6.6 g/L ，仅为正常积累量的 47% ，油脂含量也减少了约 50%；以木糖为碳源时，糠醛对粘红酵母的抑制程度小于葡萄糖为碳源时的情况；在糠醛存在的逆境中，粘红 酵母倾向于生成更多的 18 碳脂肪酸或 18 碳不饱和脂肪酸。 关键词: 糠醛，粘红酵母，葡萄糖，木糖，生物量，油脂 Effects of furfural on the growth and lipid production of oleaginous yeast Rhodotorula glutinis Zihan Yong, Xu Zhang, and Tianwei Tan National Energy RD Center For Biorefinery, College of Life Science and Technology, Beijing University of Chemical Technology, Beijing 100029, China Abstract: In order to illustrate the effects of furfural, one of the most common inhibitory compounds in lignocellulosic hydrolysate, on oleaginous yeast Rhodotorula glutinis , we investigated the effects of different concentrations of furfural (0.1, 0.4, 0.6 and 1.5 g/L) on the biomass and