第十一单元 盐和化肥 盐 化肥[人教新版九年化学].docVIP

课题1 生活中常见的盐（第二课时） 宜昌市第九中学 闵静 教学目标 1、知识与技能 知道鸡蛋壳、水垢的成分中有碳酸根离子，醋、柠檬中含酸类物质； 掌握含碳酸根离子的检验方法，能书写简单的化学方程式。 2、过程与方法 通过不同的含碳酸根离子的盐能与不同的酸反应的实验，体会实验设计过程，掌握设计实验的方法，并用此类方法解决实际问题。 3、情感、态度与价值观 通过对生活中常见的一些物质及其实验探究，感受生活中处处有化学，做一个学化学的有心人。 1、预备知识：复习二氧化碳的实验室制法原理； 2、通过亲身实践，掌握碳酸根离子的鉴定方法； 3、学习用控制实验条件的方法设计实验，并用此类思维方法解决问题。 教学重点难点 通过含碳酸根离子的盐与酸反应放出二氧化碳的事实，掌握碳酸根离子的鉴定方法； 通过控制实验条件设计实验的思维过程与方法。 教具学具准备 学生实验用品： 仪器：试管架、小试管、大试管、与之相配套的单孔橡皮塞（带导管）、小烧杯、药匙、量筒、玻璃棒、表面皿、纱布、滤纸。 药品：鸡蛋壳、醋、稀盐酸、柠檬、纯碱、澄清的石灰水。 教学过程: [复习引入] 学生板演实验室制取二氧化碳的反应原理： CaCO3 + 2HCl == CaCl2 + H2O + CO2↑ [提问] 出示一瓶纯碱，我们要知道纯碱中是否含碳酸根离子，应采取什么方法？ [投影实验] 1、将0.5克碳酸钠放入试管， 并加入2mL稀盐酸，将生成的气体通入澄清的石灰水。 2、用碳酸氢钠代替碳酸钠，重复上述实验。 [学生思考] 实验中，澄清的石灰水变浑浊，说明什么问题？ [指导板演] 上述两个反应的化学方程式。 [提问] 上述三个反应有何共同点？怎样检验某种物质中是否含碳酸根离子？ [学生实验] 检验水垢中是否含碳酸根离子：将少量水垢放入试管中，并加入5mL稀盐酸，将生成的气体通入澄清的石灰水，观察现象。 [观察、分析] 水垢中是否含碳酸根离子；检验的方法：用稀盐酸和澄清的石灰水。 [讲述] 在碳酸钙、碳酸钠、碳酸氢钠分别与稀盐酸反应的这一组实验中，反应物相同的是稀盐酸，称为这组实验的恒量；反应物不同的是碳酸钙、碳酸钠、碳酸氢钠，我们称为这组实验的变量。（板书注明） 变量 恒量 CaCO3 + 2HCl == CaCl2 + H2O + CO2↑ Na2CO3 + 2HCl == 2NaCl +H2O + CO2↑ NaHCO3 + HCl == NaCl +H2O + CO2↑ [提问] 你所知道的酸除盐酸外，举例说明生活中还有哪些酸？ [举例] 稀硫酸、醋酸、柠檬酸等 [提问] 上面一组实验（三个实验）中为相同的酸与不同的盐反应，那么不同的盐能与相同的酸反应吗？请你设计实验证明。 [学生实验] 1、将醋加入放有碳酸钠粉末的试管中，并将生成的气体通入澄清的石灰水。 2、将柠檬的汁挤出，代替醋做上述实验。 [观察、分析] 澄清的石灰水变浑浊，说明不同的酸也能与相同的盐发生反应。 [提问] 分析第二组的三个实验中，哪些反应物为恒量，哪些反应物为变量？（指导学生注明） 恒量 变量 Na2CO3 + 稀盐酸 Na2CO3 + 醋酸 Na2CO3 + 柠檬酸 [讲述] 不同的含碳酸根离子的盐能与不同的酸反应。 [学生实验] 1、分别用玻棒测出稀盐酸、醋、柠檬汁的PH值，并记录在下表。 2、在3个小烧杯中先分别放入小苏打1/2小匙，然后同时在3个小烧杯中分别加入5ml稀盐酸、柠檬汁、醋，比较反应速度。（如图所示） 3、通过上述实验，你的结论是________________________。 PH值 与小苏打的反应速度比较 稀盐酸 柠檬汁 醋 [学生练习] 著名化学家罗伯特·波义耳在一次实验中，不小心将盐酸溅到紫罗兰花瓣上，过一会儿，他惊奇地发现紫色的花瓣上出现了红点点，波义耳对这一意外发现作出了种种假设，经过多次实验验证，探究普通规律，终于获得成功。对紫罗兰花瓣遇盐酸变红的现象，你有哪些假设，请写出你的假设，并设计出验证假设的实验方案。 你对紫罗兰花瓣遇盐酸变化现象的各种假设 验证方案 [解题思路] 本题是通过著名化学家罗伯特·波义耳的小故事，展示科学家是怎样捕捉化学现象深入思考，运用假设的方法进行科学探究活动，形成开放性作答题。通过“紫罗兰花瓣遇盐酸变红”这一实验事实，分析这一实验中，“紫罗兰花瓣”和“盐酸”为实验的两个条件，由控制这两个实验条件来进行实验方案的设计：当“盐酸”为恒量时，另一量为变量时，推陈出新，盐酸能使除紫罗兰花瓣以外的花瓣变色吗？同理，当“紫罗兰花瓣”为恒量时，另一量为变量时，推测，其它物质能使紫罗兰花瓣变色吗？当实验条件都是变量时，推测，其它物质能使其它花瓣变色吗？这些都是根据控制实验条件作出